使用蔬菜保鮮袋的好處：

蔬菜保鮮袋就是專門(mén)用來(lái)包裝蔬菜的，蔬菜保鮮袋具有很多的實(shí)用作用，因?yàn)閷儆谥苯咏佑|食物的，所以安全性肯定是比較好的。保鮮袋或膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，而普通塑料袋使用時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)使食物腐爛變質(zhì)，達(dá)不到保鮮的目的。蔬菜保鮮袋具有生物透氣功能，能有效的防止氣體腐蝕，蔬菜保鮮袋是蔬菜保鮮的一種不錯(cuò)的方法，添加任何有毒化學(xué)物質(zhì)，采用的無(wú)毒性PE。產(chǎn)品透明度好，可以保證產(chǎn)品的光澤透明。蔬菜保鮮膜拉力強(qiáng)，不易褶皺，可以適用于冷庫(kù)，對(duì)高溫低溫的環(huán)境都可以靈活應(yīng)對(duì)。

蔬菜保鮮袋如何實(shí)現(xiàn)保鮮：

蔬菜保鮮袋是比較常用的一種保鮮袋，主要用來(lái)存儲(chǔ)新鮮的蔬菜或是水果，調(diào)節(jié)氣體、保持水分并且防止出現(xiàn)水霧的凝結(jié)，抑制菌類(lèi)的產(chǎn)生等，具有持久的保鮮效果。保鮮膜中沒(méi)有氧氣，果蔬就會(huì)停止呼吸導(dǎo)致果蔬出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，而氧氣過(guò)多會(huì)加快果蔬的呼吸速度，導(dǎo)致果蔬枯萎。如果在包裝袋內(nèi)，水果或是蔬菜停止呼吸，水果和蔬菜就會(huì)腐爛，而如果氧氣過(guò)多，蔬菜或是水果就會(huì)加快呼吸加速枯萎。因此，氧和二氧化碳在保鮮袋內(nèi)的控制的多少是比較有效的一種方法。目前，比較先進(jìn)的方法是將有機(jī)硅材料添加到合成樹(shù)脂直接生產(chǎn)可滲透膜產(chǎn)品。

蔬菜保鮮袋主要對(duì)蔬菜減少水分流失：

般由于蒸發(fā)所引起的失水貯藏期間果蔬的失水是引起質(zhì)量下降的重要原因。大部分果蔬的含水量為80%-90%，有時(shí)失水3%-6%即可明顯降低果蔬品質(zhì)，使之外形枯萎、營(yíng)養(yǎng)下降、質(zhì)地變劣，從而降低對(duì)顧客的吸引力。2、不適用超薄的塑料袋超薄塑料袋重量輕、厚度薄，但是承重能力比較強(qiáng)，因?yàn)樵谏a(chǎn)的過(guò)程中加入了增塑劑，這種增塑劑對(duì)人體的健康是不利的。失水主要和下列因素有關(guān)：相對(duì)濕度：貯藏環(huán)境的相對(duì)濕度越高，果蔬失水越少，反之失水增加。溫度：在一定范圍內(nèi)，貯藏溫度越高，失水越快?？諝饬魉伲簬?kù)內(nèi)氣流速度越大，越會(huì)加快水分損失。果蔬表面積越大，失水越快，如葉菜類(lèi)的失水速度就遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于瓜類(lèi)。