我們經常會去餐飲店買食品，在店里的醒目位置，會看到SC認證（辦理，條件），這是一個非常重要的證件，下面我們就來了解一下什么是食品生產許可證吧。

SC認證（辦理，條件）也就是通常所說的QS，是針對食品生產加工環(huán)節(jié)、生產區(qū)域而言申請的，并且是針對生產性質的組織頒發(fā)的證書。比如比如從事糕點、豆制品、白酒、乳制品、特別的膳食食品、特別的醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等等生產活動的企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，需由市一級食藥監(jiān)局審核辦理《食品生產許可證》，縣(區(qū))級食藥監(jiān)局提供咨詢服務。

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大家對市場上銷售的食品認可的一個重要的依據(jù)就是這類產品有沒有質量合格的證件，因此對于餐飲店、食品加工廠等來說，辦理SC認證（辦理，條件）是非常有需要的。

食品質量合格市場準入制度包括對實施食品生產許可制度的產品實行市場準入標志制度。對檢驗合格的食品要加印貼市場準入標志--QS標志，沒有加貼QS標志的食品不準進入市場銷售。這樣做，便于廣大消費者識別和監(jiān)督，便于有關行政部門監(jiān)督檢查，同時，也有利于生產企業(yè)提高對食品質量合格的責任感。

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要想成功的申請到SC認證（辦理，條件），你的工廠需要滿足相關的條件，比如說人員、生產環(huán)境等，另外對于生產設備也是有要求的，下面小編就來為大家簡單的介紹一下吧：

生產設備：食品生產加工企業(yè)須具備保證產品質量的生產設備、工藝裝備和相關輔助設備，具有與保證產品質量相適應的原材料 處理、加工、貯存等廠房和場所。生產不同的產品，需要的生產設備不同，雖然不同的產品需要的生產設備有所不同，但企業(yè)須具備保證產品質量的生產設備、工藝裝備等基本條件。

希望以上內容能夠幫到您，如果您想了解更多關于辦理SC認證（辦理，條件）需要注意的事項，以及辦理流程等信息的話，可以到【鄭州文銳企業(yè)管理咨詢有限公司】來，我們有經驗豐富的工作人員，能夠給您提供完善的服務，期待您的到來！

我們都知道，在申請SC認證（辦理，條件）之前，我們需要對于SC認證編號的規(guī)則有相關的了解，下面小編就來為大家做一個簡單的介紹吧：

SC編號由SC（“生產”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數(shù)字組成。前3位數(shù)字為食品類別編碼，具體為：前一個數(shù)字代表食品、食品添加劑生產許可識別碼，阿拉伯數(shù)字“1”代表食品、阿拉伯數(shù)字“2”代表食品添加劑。第2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號。

其中食品類別編號按照《食品生產許可管理辦法》第十一條所列食品類別順序依次標志，即：“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調味品，以此類推……，“28”代表特殊醫(yī)學用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。食品添加劑類別編號標志為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復配食品添加劑。

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