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一碗好吃的牛肉面：襄陽牛肉面學(xué)做牛肉面

　清晨，當(dāng)一縷陽光掠過漢江，襄陽這座歷史文化名城慢慢從沉睡中醒來。形形色色的人們開始了一天的忙碌，美好的一天從精制的早餐開始。清早襄陽的大街小巷，到處可見吃面的人群。很多老襄陽人都是吃著牛肉面長(zhǎng)大的，黃酒 牛肉面成為襄陽人經(jīng)典的早餐搭配，歷經(jīng)歲月的洗禮，依舊樂此不疲。學(xué)做牛肉面

　　很多外地人一直不理解，不就是一碗面條而已，加了幾塊牛肉，為何會(huì)風(fēng)靡襄陽？其實(shí)要單說一碗面條，即便味道再好，也確實(shí)不值得一提。但是襄陽牛肉面歷經(jīng)歲月的滄桑洗禮，早已不僅僅是一碗面條，而是凝結(jié)著老襄陽人的一種思鄉(xiāng)情懷，成為他們生活中的一種習(xí)慣。學(xué)做牛肉面

　　牛肉面的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，水開后將面下入鍋內(nèi)，煮開后撈起，加香油涼拌。吃時(shí)，撮一把放入搭勺，伸進(jìn)沸水中冒熱，然后加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。熱騰騰的牛肉搭配鮮美的湯頭，帶勁的堿面條撒上香菜，蔥花與紅油，再加一碗黃酒，襄陽的飲食文化從街巷的牛肉面中慢慢延伸。學(xué)做牛肉面

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襄陽正宗的牛雜面技術(shù)培訓(xùn)是哪家？怎么走？學(xué)做牛肉面

襄陽市的大街小巷里，要找個(gè)牛肉面館，味道要去品嘗，三顧城牛肉面生意好，人也實(shí)誠(chéng)，帶的學(xué)員也多，學(xué)牛肉面要找一家有特色，味道新穎的學(xué)做牛肉面

近三十年潛心堅(jiān)守，心無旁騖，只為呈現(xiàn)一碗正宗襄陽牛肉面……麻、辣、鮮、香，回味悠長(zhǎng)……三顧城，作為襄陽牛肉面老品牌，必將光彩綻放于全新小康新時(shí)代學(xué)做牛肉面

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地址：襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號(hào)

想想辦法，不能讓店面看起來空蕩蕩的。學(xué)做牛肉面

因?yàn)檫x址的原因，很多小本創(chuàng)業(yè)的牛肉面館店面很深，整體上給人一種空蕩蕩的感覺。這時(shí)候就需要從店面格局和座位安排上想一些辦法了。學(xué)做牛肉面

首先，收銀臺(tái)更不能擺在店里頭，而是應(yīng)該安置在進(jìn)店比較靠外的地方。對(duì)于顧客來說，進(jìn)到店里就可以直接點(diǎn)好飯菜，打好票直接找座位等餐，簡(jiǎn)單、速度；對(duì)于店面來說，避免了顧客排隊(duì)多時(shí)擁在本來就比較狹窄的過道上，影響上餐，而且在店面門口呈現(xiàn)出排隊(duì)的火熱場(chǎng)面，更容易吸引其他顧客的目光。學(xué)做牛肉面

另外，如果牛肉面館里人手充足，在座位安排上也可以主動(dòng)引導(dǎo)下。比如剛到飯點(diǎn)客流量剛上來，應(yīng)該讓已經(jīng)點(diǎn)好飯菜的顧客坐的散一些，不要都集中坐在靠里或靠外的位置，太靠里了會(huì)讓店外的人覺得店里很空，沒有人氣，太靠外又會(huì)讓店外的人覺得已經(jīng)坐滿沒有位子了，為了避免等待更長(zhǎng)的時(shí)間，反而轉(zhuǎn)向它家。學(xué)做牛肉面