如何辨別商用電磁爐的好壞呢？

三、看生產(chǎn)的正規(guī)化。特別是電容變值現(xiàn)象較難測(cè)量準(zhǔn)確，而一旦變值則會(huì)出現(xiàn)燒IGBT現(xiàn)象，所以應(yīng)重點(diǎn)檢測(cè)，并釆用正諧振電容進(jìn)行代換的方法，以判斷原電容是否異常。正規(guī)化的生產(chǎn)主要體現(xiàn)在工人的綜合素質(zhì)方面，舉個(gè)例子說(shuō)，負(fù)責(zé)任的工人，會(huì)細(xì)心的做好每個(gè)細(xì)節(jié)，因?yàn)樗麄冎?，要是有一個(gè)地方?jīng)]有抓緊，就會(huì)成為今后的一個(gè)售后問(wèn)題，而作為廠家來(lái)說(shuō)，售后成本已經(jīng)成為了一個(gè)不可不重視的額外成本，同樣對(duì)客戶(hù)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，也直接影響到了工作的效率。

廚房中的烹飪，往往離不開(kāi)爐具。爐具是烹飪的核心，爐具的種類(lèi)很多，但是在現(xiàn)代的廚房里，人們較喜歡使用明火燃?xì)庠睿驗(yàn)樗鹆軓?qiáng)，能夠縮短烹飪時(shí)間。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

選購(gòu)和使用電磁灶，這10點(diǎn)要注意！

電磁灶也叫電磁爐，是無(wú)明火加熱廚具的一種，具有升溫快、熱效高、無(wú)明火、、無(wú)有害氣體等優(yōu)點(diǎn)。品質(zhì)過(guò)硬的電磁灶都是采用的材質(zhì)，其特征是：乳白色，不透明，觸摸面板上的印花圖案手感凹凸明顯。這種灶具采用的是電磁感應(yīng)原理，對(duì)鍋具可快速加熱，熱效率在86%以上，能實(shí)現(xiàn)快速升溫爆炒，而且還可以對(duì)烹飪火候進(jìn)行多檔精準(zhǔn)控制，帶來(lái)出色的烹飪效果。相比于燃?xì)庠睿姶旁钪粫?huì)在有鍋的情況下才會(huì)加熱，相對(duì)來(lái)說(shuō)也更加安全。

這種灶具產(chǎn)品采用的平面設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，在烹飪結(jié)束后用抹布擦拭即可輕松清理掉油污，相比燃?xì)庠钋鍧嵠饋?lái)既方便又更徹底。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

3、購(gòu)買(mǎi)時(shí)，打開(kāi)包裝觀察產(chǎn)品外殼表面有無(wú)劃傷、擦傷；操作面板是否平整、塑料件有無(wú)翹曲變形、裂紋等；觸摸式開(kāi)關(guān)和控制面板等安裝是否到位。4、對(duì)功能進(jìn)行檢查。燃料費(fèi)用在出餐的成本中所占比例比較大，成為廚房能源主要費(fèi)用之一。當(dāng)電磁灶專(zhuān)用烹飪鍋放在灶臺(tái)上加熱區(qū)時(shí)，開(kāi)啟電源開(kāi)關(guān)，使用功能鍵設(shè)定程序后，電磁灶就進(jìn)入加熱狀態(tài)。烹飪器具移去或偏離加熱部位時(shí)，電磁灶內(nèi)部的控制電路應(yīng)立刻控制灶具停止加熱；而當(dāng)烹飪器具放回或放正，則應(yīng)恢復(fù)正常加熱功能。特別應(yīng)該注意的是：假如將小件鐵器如刀、叉等放在灶面加熱區(qū)時(shí)，電磁灶不應(yīng)將這些小件金屬物品加熱。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

電磁爐的一般維修程序

3、檢查互感器是否損壞?；ジ衅鳈z測(cè)方法見(jiàn)下圖,一般情況下，互感器的二次繞組電阻值約80Ω,一次繞組電阻值接近0Ω。它無(wú)需明火或傳導(dǎo)式加熱而是鍋底自身發(fā)熱，熱效高，完全區(qū)別于傳統(tǒng)有明火或電熱傳導(dǎo)廚具。4、檢査電源整流橋是否損壞。其檢測(cè)方法是用指針式萬(wàn)用表紅筆接黑筆接' ”，一般會(huì)測(cè)得0.8V左右的電壓，調(diào)換表管測(cè)量指針不動(dòng)；再用指針式萬(wàn)用表紅筆接黑筆分別接兩個(gè)輸入端進(jìn)行測(cè)量，一般會(huì)有0.5V左右的壓降，調(diào)換表筆測(cè)量則無(wú)反應(yīng)；用指針式萬(wàn)用表黑筆接' ”，紅筆分別接兩個(gè)輸入端測(cè)量，一般會(huì)有0.5V左右的電壓降，調(diào)換表筆則無(wú)反應(yīng)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制