硒的作用

硒對結(jié)腸l癌、皮膚l癌、肝l癌、乳l腺l癌等多種癌l癥具有明顯的抑制和防護的作用，其在機體內(nèi)的中間代謝產(chǎn)物甲l基烯醇具有較強的抗l癌活性。硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養(yǎng)素具有協(xié)同抗l氧化的功效，增加抗l氧化活性。同時，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。

美國亞利圣那大學(xué)癌l癥中心Clark教l授對1312例癌l癥患者進行13年對照試驗。結(jié)果表明每日補硒200 μg，癌l癥死l亡率下降50%，癌l癥總發(fā)病率下降37%，其中肺l癌下降46%，腸l癌下降58%，前l(fā)列l(wèi)腺l癌下降63%。

富硒農(nóng)業(yè)屬于功能農(nóng)業(yè)，而功能農(nóng)業(yè)是指通過生物營養(yǎng)強化技術(shù)或其他生物工程技術(shù)生產(chǎn)出具有健康改善功能的農(nóng)產(chǎn)品。簡單地說，就是生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品能夠定量滿足對人體健康有益的微量營養(yǎng)需求，比如，滿足不同年齡段、不同群體所需要的鈣、鐵、鋅、硒等，進而達到促進生長、發(fā)育，增強免0疫力、抵御癌0癥、延緩衰0老的目標。功能農(nóng)業(yè)的要求是，農(nóng)產(chǎn)品中某一種或幾種健康有益成分基本定量，并可以標準化實現(xiàn)，目前的主攻方向是硒。

農(nóng)作物增硒的現(xiàn)狀:

目前國內(nèi)為農(nóng)作物增硒的主要方法是使用鈉，其使用特點：①使用過程中若操作不當，可能對人體有副作用，還會造成作物受害和土壤污染；②很多作物不易吸收，難以達到國家富硒標準；③幾乎不增產(chǎn)，經(jīng)濟效益較差；④只能進行噴施，土壤不能根施肥，應(yīng)用范圍有限。因此，目前主要依靠噴施鈉為作物增硒，是一項亟待改進的技術(shù)。 由于增硒技術(shù)的落后，目前充斥市場的大量“富硒產(chǎn)品”，如富硒肥料，無檢測標示，難以完全達到國家富硒標準，只是在“硒”概念。

而真正有機硒肥富硒技術(shù)的特點

1、安全性好，納硒率高，有利于作物吸收，達到國家富硒標準。

2、既能葉面噴施，又能土壤賦存，適用范圍廣，幾乎涵蓋所有的農(nóng)作物。

富硒肥料的使用功能:

富硒肥料可廣泛適用于各種蔬菜瓜果、谷物、、茶葉、中草藥等經(jīng)濟作物。它集葉面肥、土壤調(diào)理劑、植物生長調(diào)劑多功能于一身，使用富硒肥料可減少或代替追施、化肥、復(fù)壯幼弱增強作物的抗逆性、抗病性，且增產(chǎn)增收。

富硒肥料的使用功能：

1、提高作物的功能、抗旱、抗寒、抗蟲害和抗倒伏能力；

2、提供作物更多的營養(yǎng)，改善其品質(zhì)；

3、促進作物的早熟、花芽分化能力；

4、提高作物的開花數(shù)量、座果率、結(jié)果率；

5、延長蔬菜、瓜果的保鮮期和儲存期；

6、提高產(chǎn)量和品質(zhì)。