冰臺柜適用范圍：飯店、超市、大排檔、攤點、便利店、各大酒店、賓館、酒樓、中西餐廳、商場、士多店、學(xué)校食堂、酒吧、KTV、啤酒屋、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等。制冷原理：汽化(液體變成汽體)是吸熱量;液化(汽變成水)是放熱量，無論是冰箱還是空調(diào)都是一樣的工作原理如下使用前準(zhǔn)備：檢查安放位置是否符合要求。對照裝箱單，清點附件是否齊全。詳細閱讀產(chǎn)品使用說明書，按照說明書的要求進行檢查。

實際耗電量是指電冰箱在實際使用中消耗的電能。電冰箱實際耗電量有時高于額定耗電量，有時低于額定耗電量，實際耗電量隨冰柜環(huán)境的不同。對于普通冰柜按實驗數(shù)據(jù)來分析，當(dāng)環(huán)境溫度達32℃時耗電量是25℃時的2倍左右，30℃時耗電量是25℃時的1.6-1.8倍左右。在我們的日常生活中，很容易知道冰柜制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。

島柜比冷柜的溫度相同，一般設(shè)定在零下28、30度左右，多數(shù)用于商城或超市，用來保鮮速凍食品、肉類、雪糕冰淇淋等食品。 　應(yīng)安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方，因工作時需要與外界進行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會使電冰箱和冰柜工作時間越長，增大耗電量，制冷效果差。在我們的日常生活中，很容易知道冰柜制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。

種類的區(qū)別：冰柜和冷柜是總稱，比如：臥式冰柜、四門六門冰箱、平冷工作臺、海鮮冰臺都屬于冰柜或者冷柜一類的。島柜在超市里面用的較多，也是冷凍柜，島柜分為：平冷島柜和弧型島柜兩種，也有人會把島柜稱呼成冰柜或者冷柜。溫度以及用途的區(qū)別：冰柜是零下32-10℃之間，用于短時間內(nèi)需要冷藏的食物，肉類、海鮮、速凍食品用的較多；