綿羊的研究表明，干玉米酒精糟粗蛋白質(zhì)的瘤胃未降解蛋白含量在70%左右。干玉米酒精糟粗蛋白質(zhì)的大部分“過瘤胃”是在營養(yǎng)水平相似時添加玉米酒精糟的日糧氮表觀沉積率比豆粕日糧高的主要原因。

　　用牛做的試驗表明，干酒精糟中有54~60%的蛋白質(zhì)可“過瘤胃”，而大豆餅僅有30%（Firkins等，1984；Santos等，1983；Satter等，1977）。Waller等（1980）曾分別用豆餅和玉米酒精糟與尿素搭配，做過閹牛肥育試驗，玉米酒精糟組的增重速度和酒糟飼料報酬明顯地優(yōu)于豆餅組。

酒糟飼料標(biāo)簽標(biāo)示完整、正確。完整的酒糟飼料標(biāo)簽應(yīng)具有以下內(nèi)容:品名，酒糟飼料產(chǎn)品名稱應(yīng)與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)一致，不得在產(chǎn)品名稱前隨意加修飾語。濃縮酒糟飼料”不得稱為‘蛋白精”產(chǎn)料精”;酒糟飼料使用 對象，酒糟飼料名稱需指明使用對象和使用階段。仔豬配合酒糟飼料”、生長豬配合酒糟飼料”，不得籠稱為‘豬配合酒糟飼料”。

發(fā)酵酒糟養(yǎng)魚酸味過濃的，可加少量的石灰粉末，次中和醋酸的作用。

如果要長期保存，好旺水產(chǎn)EM菌發(fā)酵后的酒糟物料則要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長期保存，而且在保存的過程中，降解還要進(jìn)行，時間較長后，消化吸收率更好，營養(yǎng)更佳。其他固體發(fā)酵的糟渣也是這個原理，當(dāng)然，前提條件是能確保密封嚴(yán)格，不漏一點空氣進(jìn)入料中，則時間越長，質(zhì)量更好，營養(yǎng)更佳（但實際生產(chǎn)中，很多用戶并不能保證密封嚴(yán)格，所以，建議盡快用完為好），