因此很多商家會(huì)讓買(mǎi)家自行支付運(yùn)費(fèi)。不過(guò)，快遞行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，已經(jīng)有不少快遞公司愿意為邊疆地區(qū)包郵，例如郵政等國(guó)企。

當(dāng)然，也不僅僅是因?yàn)榭爝f費(fèi)的原因，還有一點(diǎn)就是偏遠(yuǎn)地區(qū)幅員遼闊，信號(hào)覆蓋率較低，因此，在導(dǎo)航都無(wú)能為力的情況下，不熟悉路線(xiàn)的快遞員找代理點(diǎn)都會(huì)迷路，更何況送到客戶(hù)家中。此外，偏遠(yuǎn)地區(qū)環(huán)境變化較大，一下雪就是千里冰封的場(chǎng)景，更增加了快遞運(yùn)輸難度，因此運(yùn)費(fèi)也會(huì)相應(yīng)提升。

維吾爾語(yǔ)稱(chēng)“波勞”。是新疆維吾爾、烏孜別克等民族人民喜愛(ài)的一種飯食，多凈手掇食，故漢語(yǔ)稱(chēng)之為“抓飯”抓飯的主要原料有大米、羊肉、胡蘿卜、洋蔥和清油。用它們混合燜制出來(lái)的飯，油亮生輝，香氣四溢，味道可口。除此而外，還用葡萄干、杏干、桃干等干果做抓飯，稱(chēng)之為甜抓飯或素抓飯。

NO4.馕

馕已成為各族人民喜愛(ài)的食品之一。這是一種烤制而成的面餅，近似燒餅，或脆或軟，味香適口。多以麥面為原料，也有用玉米面，輔之以芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、酥油、牛奶、鹽、糖等佐料烤制而成。還有肉馕、芝麻馕、油馕等。

奶疙瘩分干濕兩大類(lèi)，濕奶疙瘩有兩種口味，有酸味的，也有甜酸味的。而干奶疙瘩以酸的居多。加工過(guò)程，分為脫脂和不脫脂兩種。

　　牧民一般是先將牛奶在皮囊里充分發(fā)酵后，用前端套著木質(zhì)圓盤(pán)的長(zhǎng)棍反復(fù)撞擊。漸漸地，脂肪與水分離開(kāi)來(lái)。把浮在表面的油脂（即奶油）撈取后，將剩下的脫脂奶倒入大鍋熬煮，過(guò)濾出顆粒，再團(tuán)成漿塊，用線(xiàn)切割成五六公分大的塊，后置于木架上晾曬。

　　奶疙瘩的特征就是“硬”。哈薩克牧民形容一件事處理起來(lái)難度大，總是說(shuō)“跟啃奶疙瘩一樣！”完全脫脂的陳年奶疙瘩，任你牙口再好，也只能在上面留下幾溜潔白的牙印。

　　吃這種硬奶疙瘩，得先在火爐上烤軟了，或在滾燙的奶茶里泡軟了，才啃得動(dòng)。當(dāng)然，這種“硬”，在許多人看來(lái)是一種樂(lè)趣。奶疙瘩啃起來(lái)很有嚼勁，慢慢消化的過(guò)程中，有種滿(mǎn)足感，堪稱(chēng)消磨時(shí)光的不錯(cuò)零食。

　　在新疆的市集和超市里都有賣(mài)的，有些可以嘗了再買(mǎi)。如果想吃正宗的，就去草原牧民家嘗嘗吧。