干燥的氯化鈣（CaCl2），這種物質(zhì)具有潮解的特性，會吸收空氣中的水分，然後溶解在水中。也就是說，這些白色固體會吸收空氣中的濕氣，而變成水溶液。所以，干燥劑使用一陣子之後，會發(fā)現(xiàn)上面的白色的固體不見了，而盒子下半部則跑出水來，其實那不是純水，而是「氯化鈣水溶液」。

無水氯化鈣是做干燥劑用的，但是，無水氯化鈣是中性的干燥劑，也就是不和酸性或堿性物質(zhì)反應(yīng)的干燥劑，所以它的作用只是吸水，不吸收雜質(zhì)。就是說干燥氮氣，就是除去氮氣中的水蒸氣，而其它雜質(zhì)氣體，是必須通過其它方法來除掉的。

氯化鈣的用途還包括應(yīng)用于道路減少灰塵。它可以添加進(jìn)混凝土，增加變硬速度。不同于其他化合物，它沒有具體的危害性。氯化鈣可以放熱，因此在添加進(jìn)液體清除水分時，會釋放大量熱量，溫度可以上升至60攝氏度。由于具有此屬性，因此廣泛用于工業(yè)用途。

氯化鈣具有從空中吸收水分，快速溶解和放熱的特性，因此使其成為一種深受歡迎的工業(yè)化學(xué)品。

無水氯化鈣（Calcium chloride anhydrous），為白色立方結(jié)晶或粉末，有強吸濕性，相對密度2.15，熔點775℃，沸點1935.5℃。易溶于水和乙醇。用于各種物質(zhì)的干燥劑，此外還有馬路防塵，土質(zhì)改良劑，冷凍劑。用于化學(xué)試劑、原料、食品添加劑、飼料添加劑及制造金屬鈣的原料。也用于脫水劑、上槳劑、凈水劑。氯化鈣市場發(fā)展前景持續(xù)向...

氯化鈣物化性質(zhì) ：無色立方結(jié)晶。一般商品為白色或白色多孔狀或粒狀、蜂窩狀。無臭、味微苦。相對密度 2.15(25℃) 。熔點 782℃ 。沸點 1600℃ 以上。吸濕性極強，于空氣中極易潮解。易溶于水，同時放出大量的熱，其水溶液呈微酸性。溶于醇、、醋酸。在常溫下由水溶液結(jié)晶而析出的常為六水物，逐漸加熱至 30℃ 時則溶解在自身的結(jié)晶水中，繼續(xù)加熱逐漸失水，至 200℃ 時變?yōu)槎铮偌訜嶂?260℃ 則變?yōu)榘咨嗫谞畹臒o水氯化鈣。

制備方法

　　1、二水氯化鈣法將食用二水氯化鈣于200～300℃下進(jìn)行干燥脫水，制得食用無水氯化鈣成品。

　　其化學(xué)反應(yīng)方程式：CaCl2·2H2O[260℃]→CaCl2 2H2O

　　噴霧干燥脫水法將已除去和重金屬的精制中性氯化鈣溶液，通過噴嘴從噴霧干燥塔上方噴成霧狀，與300℃熱氣流進(jìn)行逆流接觸達(dá)到干燥脫水，得到粉末狀無水氯化鈣，制得食用無水氯化鈣成品。