廈門康來得餐飲管理有限公司團膳的經(jīng)營種類主要有：營養(yǎng)快餐、營養(yǎng)套餐、南北風味面食、特色小吃、小炒及宴會大菜等多組科學營養(yǎng)膳食方案。讓眾口不再難調(diào)。生活不止眼前的快餐，還有理想、詩和遠方的田野……

食物主要來源于自然界可以直接或者間接食用的自然資源。每種生命體的生理功能需要不同，生理機制不一樣，生存方式不同，導致不同生命體的食物千差萬別。例如，馬等草食動物的食物主要是草類等物質(zhì)，虎等肉食動物的食物主要是動物類食物。

苦苦，中醫(yī)認為“苦生心”，“苦味入心”，能泄，能燥，能堅陰。泄有通泄，降泄，清泄之意。如苦杏仁，苦瓜，百合等。甘甘，中醫(yī)認為，甜入脾，可以補養(yǎng)氣血，補充熱量，解除疲勞，調(diào)胃。如紅糖，米面食品等。

川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六種。在六種基本味型的基礎上，又可調(diào)配變化為多種復合味型，在川菜烹飪過程中，如能運用味的主次、濃淡、多寡，調(diào)配變化，加之選料、切配和烹調(diào)得當