主要結(jié)構(gòu)：

設(shè)備主要結(jié)構(gòu)包括機(jī)架、鍋體、燃?xì)庀到y(tǒng)、攪拌系統(tǒng)等部件。

用途：

適用于餐飲、食品加工、烘焙、調(diào)味品、醫(yī)藥等行業(yè)使用。

刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

　　4、自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。

設(shè)備特點(diǎn)：

1.攪拌炒鍋采用燃?xì)?、電磁、蒸汽、?dǎo)熱油加熱方式

2.帶有自動(dòng)攪拌機(jī)械手，根據(jù)烹飪的工藝要求，旋轉(zhuǎn)攪拌的速度可無(wú)級(jí)調(diào)速，十分便利。

   3.攪拌炒鍋采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,符合國(guó)家食品機(jī)械加工要求.

4.內(nèi)外不銹鋼的鍋體通過(guò)蝸輪付裝置，手動(dòng)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)、傾斜、安全、衛(wèi)生便于清掃，進(jìn)料、    卸料十分方便。

5.獨(dú)特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。

6.自動(dòng)攪拌炒鍋適用于餐飲、食品加工、烘焙、調(diào)味品、等行業(yè)使用。

燃?xì)鈹嚢璩村佊扇讳P鋼機(jī)架、整體磨砂不銹鋼板封閉系統(tǒng)、節(jié)能燃燒器、加厚304不銹鋼板模壓鍋體、和鍋體傾倒系統(tǒng)組成。用自動(dòng)化代替人工，高效便捷。實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)，提高產(chǎn)量。

加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)二百度以上，使物料通過(guò)翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。

攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)速，刮板獨(dú)特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌器360°翻炒攪拌，機(jī)械傳動(dòng)。出料方式為鍋體傾翻出料。安全、穩(wěn)定、可靠。      該產(chǎn)品為：蒸汽行星攪拌鍋（尺寸、外形、加熱方式等均接受定做）

直立式蒸汽行星攪拌鍋該設(shè)備攪拌方式為行星攪拌，攪拌裝置不可活動(dòng)，出料時(shí)手動(dòng)手輪使鍋體翻轉(zhuǎn)出料。多用于火鍋底料、牛肉醬料等物料的制作。