廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應(yīng)商，由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來，于2005年進(jìn)駐廣州東旺食品批發(fā)市場，歷近40年的風(fēng)雨歷程。春花秋實數(shù)十載，在廣大新老客戶，朋友的關(guān)懷與支持下，冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家實力雄厚、資源豐富、潛力無限的企業(yè)。華昌隆冰皮月餅粉報價服務(wù)熱線。



       冰皮月餅和普通月餅的區(qū)別就在餅皮上。冰皮主要是用糯米粉，配合適量的粘米粉、澄粉，糖、牛奶、奶粉、食用油為輔料制作成面糊，再放入鍋中隔水蒸煮成糕狀，出鍋冷卻后揉成表面光滑的面團(tuán)，包入各色餡料，再經(jīng)壓模而成。正式叫做“冰皮月餅”售賣，出現(xiàn)在1989年的香港，但在中秋節(jié)吃糯米制品的傳統(tǒng)習(xí)慣，卻不是中國特有。周邊的國家如日、韓、泰國和越南都過中秋節(jié)，如日本吃的月見團(tuán)子、韓國吃的松餅，都是糯米做的小食。而據(jù)說是冰皮月餅之源的越南糯米月餅（越南語：bánh d?o／餅