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發(fā)布時(shí)間:2020-12-20 06:03  
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折疊參數(shù)壓片糖制造工藝流程:制糖粉→配料→混和→造?!稍铩!鷫浩尚?。
制造壓片糖的工藝技術(shù)參數(shù):制糖粉時(shí)需經(jīng)80~100目篩濾,配料混和攪拌時(shí)間大約10分鐘,造粒時(shí)應(yīng)視糖粒直徑而定篩網(wǎng)的篩孔尺寸。干燥時(shí)溫度一般為60℃左右,顆粒水分為0.5%,壓片成型時(shí)應(yīng)控制環(huán)境濕度,相對(duì)濕度為60%以下。
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說起糖果,甜甜的味道大家都很喜歡,隨著時(shí)代的變化產(chǎn)品的發(fā)展,以功能性為主導(dǎo)的壓片糖果問世,并且上市以后發(fā)展迅速,不論是銷量還是品類增速都很快,這是因?yàn)閴浩枪狭讼M(fèi)需求,還能讓消費(fèi)者在吃糖果的時(shí)候補(bǔ)充更多的營養(yǎng)成分。
那么,南陽壓片糖果代加工-壓片糖果oem代加工到底是什么呢?資料顯示,壓片糖又稱粉糖或片糖,也常被稱作汽水糖。它是以精制糖粉為主體,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑,經(jīng)制粒壓片成型的混合物。它無需加熱熬煮,被稱為冷加工工藝。
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大家知道南陽壓片糖果代加工-壓片糖果oem代加工的原理是什么呢?想必很多人不是很了解吧,下面隨著我一起來了解一下吧,希望下面的信息可以給你帶來幫助!
折疊原理主要是通過壓力減小顆?;蚣?xì)粉的距離,以產(chǎn)生足夠的內(nèi)聚力和緊密結(jié)合。 松散顆粒之間的接觸面積很小,距離很大。 顆粒中只有內(nèi)聚,但顆粒之間沒有粘附。 粒子之間有很大的間隙,里面充滿了空氣。
選材:主要選擇范圍有普通食品、藥食同源目錄中部分既是食品又是藥品原料、新資源食品原料,二輔料可以選擇食品添加劑、麥芽糊精淀粉等。
整粒時(shí)應(yīng)添加潤滑劑硬脂酸鎂。折疊色澤調(diào)香調(diào)色時(shí)應(yīng)采用噴淋的方法,使香精色素分布均勻。折疊開裂壓片時(shí)過于膨松或粘合劑用量不足。折疊褪色糖粒含水量偏高,容易受潮褪色。
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