東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫工程項目。

果蔬出庫的擺架期可延長到21天—28天，而一般冷藏庫的果蔬出庫后的擺架朗只能維持7天左右就會蛻變。 　所謂氣調(diào)保鮮就是經(jīng)過氣體調(diào)理辦法，到達保鮮的效果。氣體調(diào)理就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%。5%，即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上，加上一套氣調(diào)體系，使用溫度和操控氧含量兩個方面的一起效果，以到達抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。15—20平方米庫間，倉貯量5噸—7噸，出資：制冷體系：1．88萬元，氣調(diào)體系：2．68萬元。 　以上兩種保鮮冷庫型是針對沒有很大資金投人的出資者設計的。

微生物保鮮法：乙烯具有促進蔬果老化和成熟的效果，所以要使蔬果能到達保鮮目的，就必須要去掉乙烯?？茖W家經(jīng)過挑選研討，別離出一種“NH-9菌株”這種菌株能夠制成去乙烯的“乙烯去除劑NH-T”物質(zhì)，可防止葡萄儲存中發(fā)作的變褐、松懈、掉粒，對番茄、辣椒起到防止失水、變色和松軟的效果，有顯著的保鮮效果。港華保鮮冷庫，專業(yè)冷庫溫馨提示，酷熱夏天到來，在這個生果多產(chǎn)，但也易腐爛的季節(jié)，要記住做好生果的保鮮儲藏呢。

冷庫貯藏期管理。水果冷藏的適宜溫度因品種而異，大多數(shù)晚熟品種以-1－0℃的冷庫為宜。冷庫的濕度以90%為宜。水果采收后，必須盡快冷卻（預冷至0℃左右），最l好在采收后1－2天內(nèi)入冷庫。因為采下的果實在氣溫21℃下延遲1天，在0℃下就會減少10－20天的貯藏壽命，因此，采后經(jīng)過分級挑選的果實，入冷庫后3－5天內(nèi)應迅速冷卻到-1－0℃貯藏。冷庫貯藏水果的管理工作，主要是調(diào)節(jié)控制冷庫貯藏環(huán)境溫濕度和氣體成分。溫度調(diào)節(jié)是根據(jù)不同品種，在不同期對溫度的要求，控制冷庫制冷劑的蒸發(fā)速度以控制冷庫庫溫。冷庫常因冷卻管系統(tǒng)結(jié)霜，而阻礙熱的傳導，影響冷卻效應，并且因結(jié)霜，致使冷庫庫內(nèi)濕度過低，故應定期升溫除霜，并及時淋濕或噴霧調(diào)節(jié)冷庫濕度。冷庫的通風換氣宜在夜間進行，若冷庫庫內(nèi)二氧化碳積累過多，可裝置空氣凈化器，也可用7%的燒l堿吸收。

冷庫內(nèi)禁止多水性作業(yè)。 　

　　沒有經(jīng)過凍住的貨品，不準直入凍住物冷藏間，以確保商品質(zhì)量，防止損壞冷庫。 　

　　要嚴格管理冷庫門，商品出入庫時，要隨時關門，庫門如有損壞要及時修理，做到開啟靈敏、封閉緊密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門，均應設空氣幕，減少冷熱空氣對流。 　

　　防止建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。 　

　　各類冷庫庫房必須按規(guī)劃規(guī)則用處運用，冷卻物、結(jié)凍物冷藏間不能混雜運用。原規(guī)劃有冷卻工藝的凍住間，如改為一次凍住時，要裝備滿足的制冷設備。冷卻物冷藏間、結(jié)凍物冷藏間、原規(guī)劃的兩用間確需轉(zhuǎn)換用處的，由規(guī)劃部門規(guī)劃并按程序報批。 　

　　空庫時，凍住間和凍住物冷藏間應保持在—5℃以下，防止凍融循環(huán)。冷卻物冷藏間應保持在零點溫度以下，防止庫內(nèi)滴水受潮。