日常保養(yǎng)方法

1、熟食柜要放在陰涼通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射，遠(yuǎn)離熱源，因?yàn)殡娛焓彻裰車(chē)沫h(huán)境溫度高將增加熟食柜的耗電量。2、不能自動(dòng)除霜的熟食柜在蒸發(fā)器上結(jié)霜厚度超過(guò)4～5毫米時(shí)應(yīng)及時(shí)手動(dòng)除霜。3、保持門(mén)封條清潔，以保證其吸力。

使用指導(dǎo)1、熟食柜和其他電器不能共用一個(gè)插座。熟食柜啟動(dòng)時(shí)的電流都很大，是平時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的5－10倍，彩電是平常使用時(shí)的7－10倍。如果熟食柜、彩電同時(shí)啟動(dòng)，插座、電線會(huì)難以承擔(dān)，難免有短路的危險(xiǎn)。同時(shí)，熟食柜啟動(dòng)和運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)會(huì)產(chǎn)生電磁波，使其他電器受到影響，因此熟食柜和其他電器不能共用一個(gè)插座。

照明采用進(jìn)口品牌曖色燈管，使展示效果大幅度提升。

柜體顏色及防撞條顏色可根據(jù)客戶需求進(jìn)行搭配。

液壓可掀起式大曲面圓弧綱化玻璃，結(jié)實(shí)耐用、透光效果佳，使柜內(nèi)食品展示效果更好，便于取柜內(nèi)物品和清潔衛(wèi)生。

有多種柜型規(guī)格可供選擇，能自由組合，可適合各種賣(mài)場(chǎng)的不同需求。

柜體結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，柜體外觀豪華氣派，操作簡(jiǎn)便。

采用電子式溫度控制器，使柜內(nèi)溫度更準(zhǔn)確。

現(xiàn)在開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的人很多，大街小巷都能看到熟食店，而熟食柜是熟食店的必備設(shè)備。下面介紹下熟食柜使用及維護(hù)保養(yǎng)10點(diǎn)注意事項(xiàng)

1、清理干凈的空熟食柜先運(yùn)轉(zhuǎn)1至2小時(shí)，等溫度降低運(yùn)行平穩(wěn)后才將儲(chǔ)存的食物放入熟食柜內(nèi)。

2、熟食柜內(nèi)保鮮的食物擺放不能擁擠，需要留出通風(fēng)的空間，讓冷氣盡可能多地接觸食物。

3、熟食柜一般溫度在0到8度,使用時(shí)，檔位越高溫度越低。夏天環(huán)境溫度高，可以把檔位調(diào)高些；冬天溫度低，可以把檔位調(diào)低些。

熟食柜內(nèi)食品的擺放標(biāo)準(zhǔn)

如有二、三層陳列架，小件的商品在熟食柜上層，大件的商品在熟食柜下層。

依銷(xiāo)售量決定熟食柜陳列面積。 根據(jù)商品的特性、季節(jié)的變化，熟食柜商品的陳列也發(fā)生變化，正常銷(xiāo)量好的商品，應(yīng)給予加大熟食柜陳列面，提高銷(xiāo)售量。根據(jù)水游城特點(diǎn)炸烤類(lèi)放置面積相對(duì)大些。其它商品依據(jù)熟食柜銷(xiāo)售量的 大小來(lái)決定熟食柜陳列面積。