自從改革開放以來，真空包裝機械行業(yè)通過引進，吸收和自主創(chuàng)新，已經(jīng)有能力生產(chǎn)出可以替代進口的真空包裝機，如今，我國的真空包裝機廠家越來越多，有的國產(chǎn)真空包裝機已經(jīng)達到國際先進水平，比如像深圳真空包裝機廠家威爾盛公司生產(chǎn)的“威爾盛”牌真空包裝機。包裝袋內(nèi)同時真空，然后在真空狀態(tài)下封口，以保證包裝袋內(nèi)獲得高真空。

      食品真空包裝機不斷改進讓我國的食品在國際市場上受到了青睞，以前由于包裝水平有限，中國的出口食品總是賣不到好價錢。提高食品包裝水平是提高食品競爭力和價格的有效途徑。

      真空包裝機除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)。此外，氧化還使維生素A和維生素C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。這些都是因為每個真空包裝機廠家的銷售員對真空包裝機報價技巧不一樣，前者可能給你報的是較低的價格，先把你吸引過來，再慢慢‘宰’你，說要加這個，價格多少，加那個價格又是多少。所以，真空包裝機除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。小型真空包裝機只要能達到一定的真空度，也是同樣的效果。

      自動真空包裝機由電器系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、熱合系統(tǒng)、傳送帶系統(tǒng)等組成。據(jù)內(nèi)有關(guān)專家預(yù)計，2005年我國真空包裝機械產(chǎn)量將增加到67萬臺(套)，到2010年將增至93萬臺(套)。工作時，真空包裝機將所包裝的物品裝好袋后放于傳送帶上，真空包裝機利用氣電控制系統(tǒng)使傳送帶向前移動一個工作位置，真空包裝機隨后真空蓋下移，將真空室封住，真空包裝機真空泵開始工作抽氣，由電接點真空表對真空加以控制，達到真空度要求后，由氣電控制系統(tǒng)進行熱合、冷卻，然后開蓋重新開始下一個輪回。輪回程序為:傳送帶進、停-抽真空-熱合封口-冷卻-放氣-真空室打開-傳送帶進給。

      真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。

      電子,半導(dǎo)體產(chǎn)品采用真空包裝后,可以防靜電,防氧化,防潮.從而可以長期的保存,而不會因為外部原因?qū)е聯(lián)p壞.服裝衣物,被子類同樣可以使用用真空包裝,這將大大的減少存放空間,而且可以免除被蟑螂等破壞,也可起到防潮,起霉.