小型大曲粉碎機用法：

1、久鼎小型大曲粉碎機（輥式破碎機、反擊式破碎機破碎機、錘式破碎機）將小型大曲粉碎機至未根據(jù)20孔不銹鋼篩網(wǎng)占70%上下，破碎好的大曲要在五天之內(nèi)應用完。 2、將出窖酒醅依照適度占比添加新糧食和熟冷糠，上甑蒸酒蒸糧。 3、蒸糧結束之后將糧食挪到晾堂，添加干糧食凈重60%-100的80℃之上的開水潤糧。 4、將糧糟攤晾減溫，添加干糧食凈重18%-22%的大曲，冬天加曲溫度為21-28℃，熱季下曲溫度為小于土壤溫度1-3℃，或是平地上溫加曲，加曲時規(guī)定撒曲勻稱，加滿曲之后立刻攪拌勻稱。 5、將糧糟溫度降至18-22℃入窖發(fā)醇，入窖結束后用封窖泥將窖池密封性好。濃香型白酒大曲酒發(fā)酵時間為40-50天，能延長至六十天。 小型大曲粉碎機標準：1、熱季要用、冬天少用 2、糧糟比大多數(shù)用、糧糟比小少用 3、曲粉粗要用、曲粉細少用 小型大曲粉碎機酒曲儲放標準：干躁、自然通風、led背光、超低溫處（小于20℃）儲放。

小型大曲粉碎機大曲的堆積培養(yǎng)方法

大曲酒的沉積塑造全過程可分成堆曲、蓋草撒水、翻曲、拆曲四步。 1．小型大曲粉碎機堆曲： 將抑制好的曲坯置放2-3鐘頭，待表面略干發(fā)硬后，移進曲室塑造。堆曲方式是先在貼墻的路面下鋪一層麥草，厚約15厘米，起隔熱保溫功效。 隨后，將曲塊橫三塊、豎三塊，兩色排序，曲塊間約留間隔2厘米，用草分隔，行與行及鄰近曲塊相互之間靠緊，以防曲塊形變，危害翻曲實際操作。

小型大曲粉碎機的維修保養(yǎng)：

1、久鼎小型大曲粉碎機出產(chǎn)全過程中，須經(jīng)常查看軸承的溫升，當溫升過50℃時，應關機查看，查清緣故是并列常見故障。 2、小型大曲粉碎機新手機工作時，傳動系統(tǒng)皮帶易伸展，應留意調(diào)節(jié)皮帶的適當松緊，讓皮帶的工作壽限。 3、零配件要經(jīng)常查看，立即換讓出產(chǎn)品質(zhì)及出產(chǎn)量。 4、刀頭、襯圈要經(jīng)常查看磨損狀況，若磨損后，出產(chǎn)率降低，粒度分布變寬發(fā)覺磨損后即換。 5、小型大曲粉碎機服務器及等級分類主題活動軸承均為脂光潔，選用2號特殊脂，度265-295。 6、大曲酒破碎機軸承的換脂期為2000鐘頭，光潔脂的添充量為軸承腔內(nèi)室內(nèi)空間的1/2（上測）或3/4（下測）切勿多地添充光潔脂要不然會造成軸承溫度過高。