多功能燒餅機(jī)價(jià)錢

當(dāng)然全自動(dòng)燒餅機(jī)在進(jìn)行定期保養(yǎng)的時(shí)候，我們要做到一下三點(diǎn)：

1、對燒餅機(jī)的機(jī)器位置進(jìn)行調(diào)整，畢竟在使用期間難免會有一些移動(dòng)的情況，為了針對這種情況，我們才進(jìn)行保養(yǎng)的時(shí)候就需要進(jìn)行調(diào)整了。

2、檢查爐門氣密性，因?yàn)闅饷苄匀绻缓玫?，那么對于燒餅機(jī)在工作的時(shí)候肯定會造成影響的，而且還可能會影響到我們對于時(shí)間的一個(gè)掌握。

3、檢查各電器件的性能，檢查蜂鳴器報(bào)警是否正常，這是因?yàn)楫?dāng)燒餅機(jī)在使用的時(shí)候出現(xiàn)問題的時(shí)候，是會自動(dòng)出現(xiàn)警示的，這樣可以讓我們及時(shí)做出反應(yīng)，因此這個(gè)保養(yǎng)以及檢查是很重要的。多功能燒餅機(jī)價(jià)錢

燒餅的制作方法如下：   燒餅的制作技能：材料配方(制250只) 上白面粉11.75公斤 酵種1.125公斤 油渣500克 去皮芝麻425克 飴糖250克 燒餅?zāi)?50克 食堿175克 精鹽250克 香蔥7.5公斤 菜籽油1.25公斤 豬網(wǎng)油1.15公斤 

制作辦法    

1.取面粉(9公斤)放缸內(nèi)，用85℃熱水(春秋季用75℃熱水，夏日用70℃熱水)4.7公斤拌成面絮出缸。放在大圓匾中揉拌成卵石狀，把酵種撕碎放入，用雙手握拳不斷搋揉至軟韌、發(fā)光，無疙瘩中止。蓋上棉被(夏日用單布)保溫，靜置發(fā)酵約4小時(shí)。貼滿后，將掩蓋的冷灰撥向兩頭，將未燃盡的柴草翻身，挑在叉鏟上，手舉叉鏟進(jìn)行烘烤，直至餅坯呈蟹殼黃色，起鼓出爐，用小掃帚掃去燒餅上的浮灰。 取面粉(2.75公斤)，用菜籽油拌和成油酥面。    

2.將香蔥擇凈，洗后吹干，切成細(xì)末，將油渣、豬網(wǎng)油切碎，一同在砧板上剁碎拌勻，盛入盆中，加精鹽和燒餅?zāi)噭虺绅W。    

3.在案板上撒些面粉，放上發(fā)面團(tuán)，將用沸水溶化的堿液分次對入，搓揉至面團(tuán)光滑不粘手，然后搓成長條，摘成大小相等的面劑250，將油酥分紅相同份數(shù)。多功能燒餅機(jī)價(jià)錢    

4.逐一將面劑拍扁，在邊上摘1小塊面皮包上油酥，放在面劑中心，用手壓成直徑約3厘米的片，挑入餡心后包攏捏緊，用面杖搟成直徑約10厘米的圓餅。用250克溫水稀釋飴糖，然后刷在燒餅表面，撒上芝麻。    

5.用柴草5公斤燒熱爐坑，把燒盡的草灰分撥爐膛兩頭，再用柴草5公斤分?jǐn)?shù)次放入爐內(nèi)燃燒，用叉鏟在燃燒的草上壓一下，將爐膛兩頭冷灰掩蓋上面，隨即用水刷把爐壁沖刷潔凈，自爐膛兩頭下部向上貼餅，結(jié)尾貼至爐頂。貼滿后，將掩蓋的冷灰撥向兩頭，將未燃盡的柴草翻身，挑在叉鏟上，手舉叉鏟進(jìn)行烘烤，直至餅坯呈蟹殼黃色，起鼓出爐，用小掃帚掃去燒餅上的浮灰。 產(chǎn)品特征 干松，爽口，香脆，邊白面紅。仿純手工制造，保證成品焙烤技術(shù)不受影響，外觀平坦、潤滑、自然、漂亮、酥皮層次分明。多功能燒餅機(jī)價(jià)錢

燒餅機(jī)器的使用優(yōu)勢和特點(diǎn)： 　　

1、操作機(jī)器步驟簡單易學(xué)，一人操作。次全自動(dòng)單餅機(jī)設(shè)有微調(diào)系統(tǒng)，操作簡略，運(yùn)用便當(dāng)，不只省時(shí)省力，還大大降低了勞動(dòng)力的消耗。當(dāng)你購買機(jī)器的時(shí)候，廠家會現(xiàn)場手把手的教你，直到你完全掌握，能夠自己獨(dú)立的操作機(jī)器，而且操作簡單，很容易就學(xué)會的。燒餅機(jī)械廠生產(chǎn)的轉(zhuǎn)爐燒餅機(jī)是專為做各種燒餅而設(shè)計(jì)，適用于交流50HZ，電壓380伏或220伏，該爐具有自動(dòng)控溫，轉(zhuǎn)盤無級調(diào)速功能，特別適合厚、中、薄多品種燒餅的烤制。 　　

2、機(jī)器的計(jì)劃合理，整個(gè)單餅機(jī)結(jié)構(gòu)精巧，進(jìn)面系統(tǒng)工作暢順，不易發(fā)生缺點(diǎn)，拆裝清洗方便。 　 3、成品：單餅機(jī)一般是有自動(dòng)分切裝置的，所以制作出來的單餅也就能夠保持大小一致，形狀一致。單餅大小均勻，質(zhì)量，外表光滑細(xì)膩，進(jìn)口噴香勁道。對于呢些生產(chǎn)燒餅的工廠的領(lǐng)導(dǎo)基本上都明白一件事，那就是在相應(yīng)的機(jī)器在進(jìn)行購買的時(shí)候一定要關(guān)注購買的燒餅機(jī)的相應(yīng)的品質(zhì)、質(zhì)量，因?yàn)檫@些決定了做出的燒餅質(zhì)量，口感，也就直接的影響了使用者的經(jīng)濟(jì)效益。放兩三天不散口。多功能燒餅機(jī)價(jià)錢

烤餅機(jī)的特點(diǎn)概述  烤餅機(jī)適用廣泛：可以制作千層餅、燒餅、芝麻火燒、缸貼、蔥油餅、烤餅、大餅、手抓餅、烤牌、肉餅、掉渣餅、香酥餅、油酥餅、餡餅、驢肉火燒、白吉饃、喜餅、里脊餅、單餅等等。做到一機(jī)多用做一上這些餅并非都是一樣的火,一樣的轉(zhuǎn)速就可以烤出這些餅來 ,做什么樣的餅就應(yīng)該調(diào)什么樣的火,什么樣的轉(zhuǎn)速就如薄餅單餅火大轉(zhuǎn)速快,厚餅就應(yīng)該火小轉(zhuǎn)速慢。在餐飲行業(yè)中，除了口味要好之外，工作效率也是非常的重要，特備是早餐行業(yè)，人們上班的時(shí)間都非常的匆忙，根本沒有等待的時(shí)間。多功能燒餅機(jī)價(jià)錢