大鍋臺餐館里沒有擺設通常中餐館里應有的桌面，而是將桌子與灶臺合二為一，賓客就餐時，圍灶而坐，權(quán)當臺面。適宜朋友聚餐。柴火灶臺中間嵌有一口大鍋，鐵鍋有二尺直徑，點好的家常小菜，由廚房做好后端出，擱在鍋邊，這個上菜程序與一般餐館并無二致?！摆w錦記鄉(xiāng)村大鍋臺”是鄉(xiāng)村特色和地域文化及人文氣質(zhì)的代言商家。柴火灶燃燒熱度高，節(jié)約燃料，在同等條件下燃燒，使用一體的柴火灶能節(jié)省燃料一半以上！燃燒成本不到液化氣的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，節(jié)能又環(huán)保。

       加盟餐飲連鎖店：選店面的條件。一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。秘訣二：善于利用資源俗話說的好：“巧媳難做無米之炊”，做好土灶柴火雞加盟店必須具備的人力、物力、財力等資源優(yōu)勢。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運行。本廠同時提供店面設計，現(xiàn)場安裝布置，學徒培訓，技術(shù)指導等一條龍服務，真正做到0加盟費用擁有配方，無需加盟無需廚師，做到真正的小本投資，輕松開店！

       餐飲加盟如何選店址：餐飲加盟選對項目的同時，一個良好的地段也是很重要的?，F(xiàn)在很多開發(fā)商對自己商鋪夸大宣傳，餐飲旺鋪，但是開店后卻沒有預期中的客流。特色餐飲加盟管理的注意事項：特色餐飲加盟管理的優(yōu)化，關(guān)系到特色餐飲加盟企業(yè)的方方面面，只有不斷的完善管理，才能夠獲得特色餐飲加盟經(jīng)營的成功，也才能夠帶領(lǐng)企業(yè)員工獲得特色餐飲加盟賺錢的呈現(xiàn)。所以選擇好的店址一定要考察。本廠同時提供店面設計，現(xiàn)場安裝布置，學徒培訓，技術(shù)指導等一條龍服務，真正做到加盟擁有配方，無需加盟無需廚師，做到真正的小本投資，輕松開店！