滾筒殺青機適用于各種綠茶的連續(xù)殺青作業(yè)，常用的有30型和40型兩種，熱源形式有煤或柴式和電熱式。它是茶葉加工中常用的機械。其保養(yǎng)和維修要點如下：

對所有滾動軸承進行拆洗，并加注新的潤滑脂，可采用鈣鈉基潤滑脂。

　　5、檢查爐灶是否漏煙，若發(fā)現(xiàn)漏煙，應(yīng)對滾筒擋煙圈、爐灶和煙囪等進行檢查，發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時修復(fù)和更換。電熱機型應(yīng)檢查電熱管有無損壞，有損壞的應(yīng)予更換。

　　6、各部件修復(fù)后進行全機組裝，開機運轉(zhuǎn)，觀察機器運轉(zhuǎn)是否正常。適當加熱滾筒，并投入少量炒茶油，使其熔化覆蓋筒體內(nèi)表面，然后切斷所有電源。必要時可對機器外表補噴油漆，干燥后用塑料紙覆蓋，置干燥場所保存。

我國茶葉加工機械起步五、六十年代，工農(nóng)84型圓茶炒干機械的研制成功，使勞動強度大，工藝技術(shù)復(fù)雜的珠茶加工實現(xiàn)了機械化。但是我們想告訴同行們不要在網(wǎng)上吹虛了，微波殺青機適合的茶葉品種我們心里有數(shù)，處理量也是經(jīng)過多個客戶的經(jīng)驗得出的功率與產(chǎn)量公式。70年代起，茶葉加工機械品種增多，茶葉加工機械標準化工作也開始起步，現(xiàn)在，我國茶葉加工機械已有100多項行業(yè)標準和企業(yè)標準。年生產(chǎn)能力達2萬臺以上。

現(xiàn)在我國茶葉加工機械行業(yè)已能生產(chǎn)紅茶初制、綠茶初制和名優(yōu)特茶加工成套及茶葉精制成套設(shè)備，包括炒青眉茶、工夫紅茶、珠茶、烘青、花茶、烏龍茶和緊壓茶（磚茶）的成套設(shè)備。常言道“寧可一日無食，不可一日無茶”，茶葉作為一種非常好的的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。有適用于年產(chǎn)5一6t茶葉至500一1000t茶葉的各類茶廠所需的初制、精制加工及各種輔助設(shè)備的成套設(shè)備。可向市場提供加工扁茶、毛峰、毛尖、圓茶等形狀的名優(yōu)茶加工成套設(shè)備，從殺青、揉捻、烘干、成型等大類產(chǎn)品都發(fā)展成系列，可以適應(yīng)不同生產(chǎn)規(guī)模茶農(nóng)的需求。

50年來已產(chǎn)銷各類茶機45萬臺以上，裝備了產(chǎn)茶區(qū)數(shù)以萬計的茶葉加工廠、機械加工茶葉的能力達到800萬擔以上，改變了茶葉加工的面貌，滿足了市場的需求。

茶葉機械茶葉增值加工技術(shù)是在我國改革開放以來和國民經(jīng)濟獲得快速發(fā)展后，開發(fā)和推廣才提上日程的，它是一種產(chǎn)品附加值和利潤率較高的系列和成套茶葉加工技術(shù)，利潤率一般可達15%以上。很顯然，這是在描寫愛情，但有時喝茶也像是在談戀愛，有一見鐘情，有一見不鐘情。這些技術(shù)在我國沿海省份推廣和普及較快，對茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了積極的促進作用，但在我國西部茶區(qū)和省份，推廣和普及相對落后。西部地區(qū)是我國茶葉的重要產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)，茶葉增值加工技術(shù)在西部地區(qū)的推廣和普及，對我國西部地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展尤其是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，意義重大，由于目前這些技術(shù)已較為成熟，因此應(yīng)加大推廣力度，為我國經(jīng)濟發(fā)展尤其是西部開發(fā)，做出貢獻。