蘇州琴阿姨餐飲公司專(zhuān)業(yè)致力于特色餐飲加盟，品牌餐飲加盟，技術(shù)人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過(guò)多年的勵(lì)精圖治，歡迎新老客戶咨詢(xún)！

啵啵魚(yú)，將魚(yú)肉跟湯料巧妙的融合到一起，在保證魚(yú)肉原汁原味的基礎(chǔ)上，加入多種風(fēng)味的湯料，提升了魚(yú)肉的香味，形成了融合南北方飲食特點(diǎn)的，風(fēng)味獨(dú)特的啵啵魚(yú)。

啵啵魚(yú)，創(chuàng)新菜的一種。啵啵魚(yú)屬于魯菜中的家常菜。啵啵魚(yú)是南北方名廚針對(duì)南北地域不同飲食特點(diǎn)，共同研制而成的，深受人們喜愛(ài)的風(fēng)味美食之一。

 琴阿姨這些年來(lái)經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展歷程呢？

一階段就是入行起步階段。2014年起，我在蘇州吳中區(qū)花園街開(kāi)了家琴阿姨菜飯骨頭湯創(chuàng)業(yè)店，面積只有50平米左右，20余個(gè)餐位。當(dāng)時(shí)還叫黃山菜飯骨頭湯。緣于我是土生土長(zhǎng)的安徽省黃山市歙縣人，為了生計(jì)18歲時(shí)便踏入社會(huì)，走南闖北的顛沛流離和生活上背井離鄉(xiāng)的艱辛不易，令我始終懷念媽媽做的飲食味道，回味深刻地就是媽媽常做的我老家黃山地方上的一道傳統(tǒng)主食產(chǎn)品——菜飯和骨頭湯、、、、、、一切的開(kāi)始都是源自于夢(mèng)想的啟航，在2014年我偶然的機(jī)會(huì)在蘇州吳中區(qū)花園街開(kāi)起了“黃山菜飯骨頭湯”門(mén)店。當(dāng)初開(kāi)這家店的初衷很簡(jiǎn)單，就是把自己覺(jué)得美味的故鄉(xiāng)味道，分享傳播給更多的像我一樣身在異鄉(xiāng)卻難忘媽媽做得飲食味道的游子們，同時(shí)也是對(duì)故鄉(xiāng)傳統(tǒng)飲食產(chǎn)品基因的一種延續(xù)和傳承。所以，無(wú)論是菜飯、骨湯，還是主菜、小菜的選材用料、原料儲(chǔ)存、烹飪加工和產(chǎn)品呈現(xiàn)，我都在不斷地精益求精——隨著時(shí)間的推移，我的努力和付出得到了越來(lái)越多食客的認(rèn)同、夸贊，漸漸地在我周邊的飲食圈里也積攢了口碑小有名氣了、、、、、、

 請(qǐng)?jiān)敿?xì)介紹下琴阿姨的產(chǎn)品線構(gòu)成情況？受消費(fèi)者歡迎的是那幾款？

答：目前主要有四條吧：1，骨頭湯系列（舉例產(chǎn)品）；2紅鹵湯系列產(chǎn)品（舉例產(chǎn)品）；3，標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品系列（舉例產(chǎn)品）,4，自制產(chǎn)品系列（舉例產(chǎn)品）；受歡迎的就比較多了，每個(gè)系列里都有爆款的產(chǎn)品，比如：口水雞、排骨湯、鹵獅子頭、辣子雞等。

互聯(lián)網(wǎng)、自媒體、短視頻等渠道的線上營(yíng)銷(xiāo)，琴阿姨的團(tuán)隊(duì)會(huì)有怎樣的布局呢？

答：當(dāng)下是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，隨著5G時(shí)代的來(lái)臨，必將又是一個(gè)萬(wàn)物互聯(lián)的革命性時(shí)代。談布局我現(xiàn)在還不敢妄自菲薄，但正如我前面已經(jīng)說(shuō)到的“無(wú)論是我們的產(chǎn)品、還是創(chuàng)新，在一個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的時(shí)代精神和品牌愿景的驅(qū)使下，琴阿姨的團(tuán)隊(duì)伙伴和創(chuàng)業(yè)伙伴都會(huì)是飲食時(shí)尚的弄潮兒”。不管在什么樣的社會(huì)環(huán)境背景下，我始終認(rèn)為，只有人才是萬(wàn)物的駕馭者。所以，我堅(jiān)信“琴阿姨”的團(tuán)隊(duì)伙伴們和加盟創(chuàng)業(yè)的伙伴們一定是勇往直前，戰(zhàn)無(wú)不勝的！