飯?zhí)贸邪救绾未_保食堂采購(gòu)的安全：

嚴(yán)格遵照《國(guó)家食品衛(wèi)生法》的要求,堅(jiān)決杜絕采購(gòu)含有毒、有害物資質(zhì)、 被受污染或病死和死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物(包括未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫或不合格的肉類)等及其豆制品,可能對(duì)人體有害的食物原材料進(jìn)入廚房門。確保消費(fèi)者的用餐安全衛(wèi)生得到保障。

通過(guò)調(diào)查供方保證能力;提供樣品予以試用;現(xiàn)場(chǎng)考察或供方貨源處驗(yàn)證;生產(chǎn)檢驗(yàn)部門]參與評(píng)價(jià)并提供評(píng)價(jià)意見(jiàn);臺(tái)法經(jīng)營(yíng)許可證明或自身證明等多種方法進(jìn)行評(píng)價(jià), 遴選出臺(tái)格供方。同時(shí)加強(qiáng)采購(gòu)物品控制。首先對(duì)供方產(chǎn)品要索取檢疫報(bào)告、合格證(應(yīng)有出廠日期、放行檢驗(yàn)員簽章)、生產(chǎn)廠 家信息、包裝質(zhì)量、外觀規(guī)格、 數(shù)量等;其次品控部門]負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)物品的驗(yàn)證或檢驗(yàn);采購(gòu)部建立合格供方檔案。

選擇食堂承包公司的原因

一、品質(zhì)和盈利并重

只要是企業(yè),就沒(méi)有不想盈利的,然而現(xiàn)在企業(yè)餐飲尋找食堂承包公司有助于管理的同時(shí),能夠增強(qiáng)飯菜的品質(zhì),保障員工的日常飲食更加健康、有規(guī)律。此外,通過(guò)這樣一個(gè)外包服務(wù)行為,能夠讓食堂承包公司帶給企業(yè)員工更加優(yōu)1質(zhì)舒適的飲食服務(wù)。

二、節(jié)約人力資源成本

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),將企業(yè)餐飲承包給這樣的公司,可以在簽訂合同的時(shí)候就將條款規(guī)定好,而作為食堂承包公司方面,對(duì)待這樣的條款不能忽視,必然會(huì)盡心盡責(zé)。這樣企業(yè)方面不用分化人才出來(lái)管理食堂問(wèn)題,進(jìn)一步的節(jié)約了 人力資源成本。

如今我們可以發(fā)現(xiàn)不管是社會(huì)單位,還是企業(yè)公司所擁有的食堂,往往都選擇了專業(yè)承包公司。這樣一來(lái)，也讓不少人開(kāi)始關(guān)注起了食堂承包產(chǎn)業(yè)在這個(gè)時(shí)代背景下的發(fā)展。

可以看出,團(tuán)體餐飲在市場(chǎng)當(dāng)中具備了相當(dāng)大的需求量,進(jìn)而蘊(yùn)含了巨大的商機(jī),尤其是針對(duì)各個(gè)-線都市,企業(yè)餐飲承包已經(jīng)成為了現(xiàn)在餐飲行業(yè)的新熱點(diǎn)，帶來(lái)了新商機(jī)和利益點(diǎn),讓我們看到了時(shí)代變遷的同時(shí),也讓老百姓的生活品質(zhì)和消費(fèi)習(xí)慣產(chǎn)性了改變。

在未來(lái)的中國(guó)發(fā)展當(dāng)中城鎮(zhèn)化進(jìn)程會(huì)逐步加快,這樣-來(lái),為食堂承包產(chǎn)業(yè)提供了-個(gè)有利的基礎(chǔ),城市人口的消費(fèi)能力也在提升。保障單位員身體素質(zhì)成為了一個(gè)企業(yè)的根本,為了提高學(xué)生群體、I薪族群體等的營(yíng)養(yǎng)健康,我們國(guó)家的食堂承包產(chǎn)業(yè)具備了很大的成長(zhǎng)空間,有著相當(dāng)不錯(cuò)的盈利性。

慈菇的食用價(jià)值　　

慈菇，又稱“華夏慈菇”、“水芋”。單子葉植物，澤瀉科。多年生水生植物。植物很高。葉叢生，基部有許多根。纖細(xì)的匍匐枝條長(zhǎng)在根部附近，秋天后枝條膨大成直徑3厘米的鱗莖。葉片呈箭形，寬20-30cm，葉基左右兩側(cè)的裂片比中心片長(zhǎng)。

:慈姑能增加細(xì)胞活性，清除體內(nèi)有害物質(zhì)。:慈菇可以清除體內(nèi)和多余水分，促進(jìn)血液和水分的代謝，具有和消除水腫的作用。