家用電磁爐怎么選？總糊鍋是鍋的原因還是電磁爐的原因？

小時(shí)候，家里做飯，都是用的灶臺(tái)，點(diǎn)燃的火把扔進(jìn)灶臺(tái)里面放柴來加熱，而且還要時(shí)不時(shí)的加柴火，要是熄滅了沒來得及加就又要重新點(diǎn)燃，做一頓飯爐灶旁邊還都是灰塵，效率很低，電磁爐近幾年開始逐漸進(jìn)入了尋常百姓家，取代了用柴火炒菜做飯，因?yàn)轶w積小，加熱快，而且無明火，

但是同樣是買的2100瓦的電磁爐，為啥你家總是糊鍋，隔壁老王家天天不是火鍋就是爆炒樣樣都行，到底是哪里的區(qū)別？ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

選購和使用電磁灶，這10點(diǎn)要注意！

使用：注意六點(diǎn)1、選用合適的鍋具。用于電磁灶的鍋具其材質(zhì)通常應(yīng)為鐵或是鋼制品。這類材質(zhì)在受到高溫加熱時(shí)，其加熱負(fù)載和電磁灶的感應(yīng)渦流更匹配，具備比較高的能量轉(zhuǎn)換率。作為倡導(dǎo)'綠色廚房文化'的高科技產(chǎn)品，電磁爐的應(yīng)用原理是電流通過線圈產(chǎn)生磁場，磁場內(nèi)的磁力線通過含鐵物質(zhì)（鐵鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鍋等）的底部時(shí)，促使鐵分子高速運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)生無數(shù)小渦流，因此熱效高。電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的。

2、電磁灶使用完畢后，不能立即將插頭拔掉，應(yīng)將電磁灶本身控制電源開關(guān)關(guān)閉，待器具內(nèi)部溫度降到設(shè)定溫度后，風(fēng)扇停止加熱后再拔掉插頭，這樣有利于器具內(nèi)部充分散熱，提高電磁灶使用壽命及穩(wěn)定性。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

大功率電磁爐的特性和優(yōu)點(diǎn)

2、綠色環(huán)保--大功率電磁爐沒有明火，鍋體本身發(fā)燙，減少了發(fā)熱量傳送損害，因此其熱效達(dá)到80%至92%左右，并且無工業(yè)廢氣，沒有噪音，大大的改進(jìn)了廚房環(huán)境。3、多功能化---大功率電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣精通。在一線城市，新三口之家一般使用大功率電磁爐，基礎(chǔ)替代了燃?xì)庠?，燃?xì)夤艿赖?。與傳統(tǒng)的木炭相比，美觀、衛(wèi)生、快捷、安全、方便，堪稱涮火鍋的灶具。4

容易清理---大功率電磁爐沒有燃料殘漬和有機(jī)廢氣環(huán)境污染，因此爐具都很容易清理，這在其他爐具是不能想像的。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁灶作為廚具市場的一種新型灶具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹飪方式，利用電磁加熱的工作原理達(dá)到煮食的效果，熱源來自于鍋具自身發(fā)熱，熱效率比其他炊具效率均高出近1倍。具有升溫快、熱效高、無明火、無煙有害氣體、對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn)，能完成絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。因此在電磁灶較普及的國家，人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。切忌使用強(qiáng)力除油垢劑，也不要用金屬刷子刷洗面板，更不允許用水直接沖洗電磁灶產(chǎn)品。

的電磁爐總擁有品質(zhì)保障

電磁灶溫度時(shí)間可設(shè)定，按鍵式操作安全有保證；采用耐受溫度黑晶板，5檔火力調(diào)節(jié)，控溫更精準(zhǔn)；隔熱材質(zhì)耐高溫，不易滑鍋。