西安小吃培訓(xùn)的全球普及，也帶動了很多小吃培訓(xùn)行業(yè)，這也奠定了將傳統(tǒng)小吃文化進行了很好的傳承。其實現(xiàn)代工藝制作小吃那是方便很多，例如拿一個肉夾饃舉例，肉夾饃的臘汁肉制作都有配方，每種大料都已經(jīng)量化，jing確到克，基本上都是傻瓜式教學(xué)，真正要下功夫的反而是肉夾饃的餅子，這是純技術(shù)活，不過要熟練的話還是得在日常中多鍛煉手法技巧才行。

西安小吃培訓(xùn)分享：粉湯羊血是陜西地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃之一，由制血、配調(diào)料和泡饃三個步驟精制而成。食時配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。寒冬食用為佳。粉湯羊血講究“麻、辣、咸、香、光、嫩”。羊血鮮嫩爽滑，沒有絲毫腥味，辣椒油讓整個碗都是通紅的，吃得嘴角發(fā)麻、滿頭大汗，感覺很是舒服。又因所用調(diào)料多為溫中健胃和芳香開竅的中藥，故特別受到廣大顧客的青睞。

西安美食名揚天下，如果有幸來到西安，那是一定要去幾個注明的旅游景點，塔北廣場、 鐘鼓樓、城墻等等，但無論走到哪里你都會遇見陜西各種特色小吃。其實現(xiàn)在的西安小吃不僅僅能在西安本地吃到，全國各地基本都有西安小吃的身影，陜西小吃廣受歡迎，也催生了許多西安特色小吃培訓(xùn)班，有人一定好奇的會問，那么到底哪些種類的小吃，學(xué)習的人更多？今天就跟著小編一起走進西安一家老牌小吃培訓(xùn)機構(gòu)，趙家臘汁肉店，瞅瞅這些特色的陜西小吃。

實地考察小吃加盟店的經(jīng)營狀況

　　去加盟店了解經(jīng)營狀況，美食種類，價位，市場口碑這些信息，要知道這個品牌有市場吸引力才能賺錢。

考察總部的系統(tǒng)培訓(xùn)應(yīng)該包括哪些方面

　　一個成熟的加盟體系，可以大大減少經(jīng)營上的失誤。加盟的系統(tǒng)培訓(xùn)部分，也是眾多加盟商所關(guān)注的部分。其中系統(tǒng)的培訓(xùn)應(yīng)該包括開店前的培訓(xùn)和開店后的跟蹤服務(wù)，從經(jīng)營管理、市場推廣、客戶管理到人力、財力的日常運用都應(yīng)該涉及。一套完整的系統(tǒng)培訓(xùn)體系，從某種意義上來說，是加盟商在加盟之后所得到的一筆財富。