玉米油和花生油哪個(gè)好？

 玉米油是在玉米精練油的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭、脫蠟精制而成的，它含有大量的不飽和酸和脂肪酸，以及維生素A、D、E、不含膽固醇，無(wú)等有害物質(zhì)、口味清淡，同時(shí)還有預(yù)熱時(shí)間短，油煙少等諸多優(yōu)點(diǎn)。而生活中，我們會(huì)經(jīng)常的食用到花生油，那么玉米油跟花生油哪個(gè)好呢？下面小編來(lái)為大家解答一下。

   其實(shí)玉米油跟花生油兩個(gè)各有各的優(yōu)點(diǎn)，花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收，玉米油是從玉米胚芽中提煉出的油。

   玉米油中的脂肪酸，是不飽和脂肪酸，玉米油本身不含有膽固醇，它對(duì)于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化影響。對(duì)老年性疾病如、等具有積極的防治作用。玉米油應(yīng)采用現(xiàn)代工藝壓榨而成，富含不飽和脂肪酸，自然純凈無(wú)膽固醇，還有特別豐富的鎂、鈣、維生素E以及植物甾醇。

   而使用花生油，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外，花生油中還含有麥胚酚、磷脂、維生素E等對(duì)人體有益的物質(zhì)，經(jīng)常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護(hù)血管壁，防止形成，有助于預(yù)防和，花生油中的，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能。

玉米油和葵花籽油哪個(gè)好？

  玉米油與葵花籽油，雖不如花生油食用的多，但是也有不少人喜歡這兩款，它們也是我們生活用來(lái)炒菜的佳品，玉米油可以用來(lái)煎炸食品和快速烹飪，而葵花籽油主要用來(lái)炒一些我們常吃的蔬菜，那么玉米油跟葵花籽油哪個(gè)好呢？下面小編來(lái)解答一下。

   精煉后的葵花籽油，是清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味芬芳，滋味純正。葵花籽油中脂肪酸的構(gòu)成因氣候條件的影響，寒冷地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸15%左右，亞油酸70%左右，而溫暖地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸65%左右，亞油酸20%左右。

   葵花籽油的人體消化率96.5%，它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化和預(yù)防的作用。另外，葵花籽油中亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便于人體吸收利用，所以葵花籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是有益于人體健康的優(yōu)良食用油。

   而玉米油中的脂肪酸，是不飽和脂肪酸，玉米油本身不含有膽固醇，它對(duì)于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，能減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化影響。對(duì)老年性疾病如、等具有積極的防治作用。由于天然復(fù)合維生素E的功能，對(duì)心臟疾病、性靜脈炎、生殖機(jī)能類(lèi)障礙、肌萎縮癥、營(yíng)養(yǎng)性腦軟化癥均有明顯的和預(yù)防作用。

   通過(guò)上述介紹，相信大家對(duì)于玉米油跟葵花籽油哪個(gè)好，已經(jīng)有了一定的了解，因?yàn)檫@兩款油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大，因此在做菜的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整使用，使得營(yíng)養(yǎng)的吸收更加的均衡。

長(zhǎng)壽花金胚玉米油好不好？

  轉(zhuǎn)基因食品對(duì)動(dòng)物的損害，已經(jīng)被英國(guó)生物技術(shù)公司的一份秘密研究報(bào)告證實(shí)。我國(guó)市場(chǎng)上常見(jiàn)的轉(zhuǎn)基因食品是食用油，其中絕大部分大豆油和調(diào)和油以及部分玉米油、菜籽油都是應(yīng)用了轉(zhuǎn)基因作物為原料。可以說(shuō)，大豆油、調(diào)和油90%以上是轉(zhuǎn)基因油，“非轉(zhuǎn)基因”標(biāo)注醒目，“轉(zhuǎn)基因”字樣不細(xì)看很難發(fā)現(xiàn)。

   在各大超市，非轉(zhuǎn)基因食用油是受消費(fèi)者青睞的，而非轉(zhuǎn)基因也被商家當(dāng)做一個(gè)大優(yōu)勢(shì)大肆宣傳。雖然轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體是否有害還存在爭(zhēng)議，不過(guò)本著“寧信其有不信其無(wú)”的心態(tài)，大多數(shù)人購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)還是習(xí)慣性的選擇非轉(zhuǎn)基因食品。

   長(zhǎng)壽花金胚玉米油產(chǎn)于山東，全部選用非轉(zhuǎn)基因玉米原料，而山東地區(qū)所產(chǎn)玉米生產(chǎn)周期長(zhǎng)，籽粒飽滿、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。因此，大家可以選擇購(gòu)買(mǎi)長(zhǎng)壽花玉米油來(lái)食用，畢竟除了營(yíng)養(yǎng)豐富之外，還能很好的保證身體的營(yíng)養(yǎng)均衡，的確是個(gè)不錯(cuò)的選擇。另外，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，出于對(duì)轉(zhuǎn)基因油的謹(jǐn)慎考慮，建議仔細(xì)看一看油瓶身上的標(biāo)注，看看是否是“非轉(zhuǎn)基因”標(biāo)注。