鮮肉柜是用來冷藏展示鮮肉的冷柜，通過將柜內(nèi)溫度下降至2-8度，減緩鮮肉細(xì)菌活動速度，從而達(dá)到延長鮮肉保質(zhì)期。目前市場上有風(fēng)冷敞開式的和直冷圓弧玻璃蓋的。

產(chǎn)品說明

開放式銷售方式，時(shí)尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場加工，保鮮和銷售鮮肉食品。

選用進(jìn)口壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，豪華鮮肉柜柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干。鮮肉柜柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品。

鮮肉柜如果是開放式的應(yīng)防止電風(fēng)扇、空調(diào)直吹。非營業(yè)時(shí)間應(yīng)當(dāng)把夜簾關(guān)閉，從而提高散熱效果。鮮肉柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一個月左右用毛刷清洗一次。

鮮肉柜應(yīng)當(dāng)放在通風(fēng)良好的地方， 敞口式的冷凝器一般都在柜體的鋼板下面。要及時(shí)擦去鮮肉柜柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達(dá)到提高制冷效果及節(jié)電的目的鮮肉柜用的時(shí)間久了以后，鮮肉柜的內(nèi)膽容易結(jié)霜，要經(jīng)常（七天左右）給鮮肉柜除霜，從而提高制冷效果。

鮮肉展示柜產(chǎn)品在未來的產(chǎn)品使用上和廠商的說明書上是想通的，這是鮮肉展示柜產(chǎn)品不單單的需要有開發(fā)上的技術(shù)，更是需要的是在產(chǎn)品功能上還是要有力量，更是需要在整體的產(chǎn)品鮮肉展示柜構(gòu)建上以提高消費(fèi)者使用價(jià)值為主要的商業(yè)模式來發(fā)展。鮮肉柜產(chǎn)品在整體的技術(shù)水平上是有先進(jìn)的發(fā)展水平的，就這樣的發(fā)展方向來說是在不斷的進(jìn)步的，在消費(fèi)者的眼中鮮肉柜產(chǎn)品是個重外觀的一個產(chǎn)品在現(xiàn)在的市場趨勢下，是會慢慢的有這樣的趨勢產(chǎn)生，這是鮮肉柜產(chǎn)品的發(fā)展。