油煙凈化設(shè)備的種類

一說到油煙，大家首先想到的就是廚房油煙，其實(shí)不然，不光有我們想到的廚房油煙還有一些工業(yè)油煙，工業(yè)油煙比如熱處理、瀝青煙氣等等。當(dāng)然，廚房油煙和工業(yè)油煙的設(shè)備還是有區(qū)別的。廚房油煙的處理是很多人關(guān)心的一個(gè)問題。在生產(chǎn)和生活當(dāng)中，很多行業(yè)需要使用到油煙凈化設(shè)備，設(shè)備分類大致是這樣的：

商業(yè)廚房油煙凈化設(shè)備。在這一類的設(shè)備中，可以分為家用和餐飲業(yè)使用，在我們煎炒烹炸的時(shí)候會有大量的油煙出來，弄得墻上看起來臟啦吧唧的，讓人看起來很不舒服，大量的煙霧使我們所處的生活環(huán)境為生變得不衛(wèi)生。家用的油煙凈化設(shè)備和餐飲行業(yè)的設(shè)備是不一樣的。畢竟家里的油煙比餐飲業(yè)的油煙少的多。

 從人類發(fā)現(xiàn)火的好處以來，明火烹飪就成為人類日常飲食的主要方式。但是，明火烹飪也帶來了污染問題，特別是油煙污染，不但會侵蝕建筑物內(nèi)部墻體、家具、各種設(shè)備等，更會對人體呼吸系統(tǒng)帶來傷害。油煙凈化器的安裝是必不可少的。油煙凈化器技術(shù)的新穎性、先進(jìn)性和適用性。技術(shù)的新穎性既包括其凈化原理突破，又包括結(jié)構(gòu)先進(jìn)合理，也包括技術(shù)間的復(fù)合組成等，使之達(dá)到先進(jìn)性，提高凈化效率，保障運(yùn)行穩(wěn)定，便于安裝維護(hù)。同時(shí)還要考慮產(chǎn)品與市場之間的適用性，就是規(guī)格品種的多樣性，適合不同的廚房爐灶的排氣量和占地的大小，滿足不同的要求。變徑管（小變大）斜邊與軸線夾角≦7 （若不滿足此條件，應(yīng)考慮合理安裝導(dǎo)流板，否則，凈化器凈化效率將大幅度降低而不能達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)）。

凈化器風(fēng)量的選擇： (1)油煙產(chǎn)生量視廚房灶眼為計(jì)算單位，一般一個(gè)灶眼產(chǎn)生油煙為2000M3/h -2500M3/h或集煙罩投影面積計(jì)算,即2000風(fēng)量/M2。

(2)風(fēng)機(jī)風(fēng)量應(yīng)該是凈化器處理風(fēng)量的120%左右，如凈化器處理風(fēng)量為6000風(fēng)量，配用風(fēng)機(jī)風(fēng)量應(yīng)在7200風(fēng)量左右。

(3)低空安裝本系列油煙凈化器，在油煙量比較大的情況下，出風(fēng)口容易出現(xiàn)冒煙情況或炒菜辛辣味，不能完全做到目測無煙的情況。經(jīng)銷商或安裝人員應(yīng)考慮根據(jù)油煙量進(jìn)行二段甚至三段的凈化安裝，或者盡量選擇本公司低空排放油煙凈化器產(chǎn)品。

正確選擇油煙凈化器的標(biāo)準(zhǔn)是什么？您可以從以下幾點(diǎn)中進(jìn)行選擇。

　　1.看凈化效率。

　　各地的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)各不相同，有的地方國家標(biāo)準(zhǔn)小于2.0mg/m3，如北京、天津、深圳、重慶、鄭州等，地方標(biāo)準(zhǔn)小于1.0mg/m3，設(shè)備采購需要達(dá)到當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，此外，我們還需要考慮場所的使用，將排煙口直接送到居民區(qū)，需要使用高凈化效率。

　　2.看產(chǎn)品的質(zhì)量

　　油煙凈化器產(chǎn)品能否正常運(yùn)行是餐飲企業(yè)和工業(yè)加工企業(yè)正常運(yùn)行的重要保證。因此，在選擇油煙凈化器時(shí)，一般只需選擇CEP/ISO/CE等完全合格的廠家，才能檢驗(yàn)真?zhèn)巍?

　　3.正確匹配風(fēng)量

　　在購買油煙凈化器時(shí)，需要根據(jù)自己的廚房灶具數(shù)量進(jìn)行匹配選擇，一般來說，根據(jù)廚房灶具數(shù)量4000風(fēng)量計(jì)算匹配型號，如果是2個(gè)灶具，則需要匹配8000風(fēng)量的設(shè)備即可。

　　4.看看清潔和保養(yǎng)是否方便。