上火在寶寶身上很常見，這與吃的食物成分有密切關(guān)系。寶寶因?yàn)榧S便過硬，而這是由于糞便中的不溶物質(zhì)引起的，此不溶物質(zhì)主要來自腸道中不能吸收的棕櫚酸和硬脂酸結(jié)合鈣質(zhì)形成鈣皂所致。因此，如果嬰幼兒過期奶粉收購中含有較多的棕櫚油酸和硬脂酸便會較硬。因此，家長在為寶寶挑選奶粉時，要盡量選用精制植物油配方，寶寶喝了不上火，大便稀軟，鈣質(zhì)和脂肪吸收好，有助嬰幼兒骨骼發(fā)育和能量的吸收利用。

在日常生活中，經(jīng)常見到年輕父母喂養(yǎng)嬰兒時為了省事，而不嚴(yán)格按照說明按比例沖過期奶粉收購，甚至有的家長還將干奶粉直接喂給孩子吃。卻不知配方奶如果長期沖得很濃了，更為嚴(yán)重的是此舉還可能引起一種能威脅孩子生命的疾病--氮質(zhì)血癥。眾所周知，牛奶富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)分解代謝物為尿素、肌酐等非蛋白氮物質(zhì)，這些“廢物”由尿排出體外。由于嬰兒濃縮排泄功能較差，當(dāng)牛奶沖配較濃時，承受不了過多的壓力，蛋白質(zhì)分解代謝所產(chǎn)生的非蛋白氮物質(zhì)就會在血漿內(nèi)潴留，從而導(dǎo)致氮質(zhì)血癥。

      過期奶粉收購產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也面臨不少困難。首先，駱駝奶的生產(chǎn)者大多數(shù)是游牧民，他們無法攜帶生產(chǎn)奶制品必須的消毒及保鮮設(shè)備。另外，駱駝不像奶牛那樣配合擠奶工作，而且母駱駝必須嗅到幼駱駝的氣味，才會分泌。每次的擠奶時間是90秒左右，一天擠奶2-3次，一頭駱駝每天的產(chǎn)奶量在2.5-3.5KG。這些因素使得駱駝奶的生產(chǎn)尚未形成規(guī)模。

      “對嬰兒來說，駱駝奶并不是可直接食用的食品。因?yàn)樗麄兌寂c奶水成分有很大的差別，都是不可以直接給嬰兒吃的?！比罟怃h對經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者介紹，人類奶水中的蛋白質(zhì)中，酪蛋白和乳清蛋白的比例約為1:2，而動物奶的比例大相迥異，并不能直接讓嬰兒食用。滿周歲后，如果孩子沒有特別的過敏問題，是可以開始給孩子嘗試駱駝奶的。但這并不意味著駱駝奶就更好，它的營養(yǎng)價值并不會更高。