膨化機(jī)玉米的工作原理

膨化機(jī)玉米的工作原理及其功能

  我廠生產(chǎn)的膨化機(jī)通過(guò)不斷改進(jìn)，現(xiàn)在生產(chǎn)的膨化機(jī)具有適用性強(qiáng)，耐用度高。故障低，使用方便，噪音小。維護(hù)簡(jiǎn)單，一機(jī)多用，在米花糖等生產(chǎn)上得到較好應(yīng)用。

  本廠生產(chǎn)的糧食膨化機(jī)可直接用大米，碎米，糯米，玉米等物料加工膨化成不同形狀產(chǎn)品，只需更換不同的機(jī)頭就能完成，膨化度可根據(jù)用戶要求配置，本機(jī)還可把物料加工成粗粉狀后用此膨化機(jī)加工，提高口感和機(jī)芯耐用度，（用專用機(jī)芯）如在主機(jī)上加裝面粉膨化裝置還可加工面食膨化產(chǎn)品，該面粉膨化置具有水冷系統(tǒng)和獨(dú)特可換機(jī)芯系統(tǒng)，達(dá)到經(jīng)濟(jì)適用要求。但是這些制品經(jīng)放置一段時(shí)間后，已經(jīng)展開的α淀粉，又收縮恢復(fù)為β淀粉，也就是所謂“回生”或“老化”。

  下面我廠詳細(xì)介紹本廠的糧食膨化機(jī)工作原理及其功能

  工作原理

  利用膨化機(jī)玉米的不等距非標(biāo)準(zhǔn)螺旋系統(tǒng)的擠壓推進(jìn)，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流，使機(jī)膛內(nèi)的壓力增大，隨著摞旋與機(jī)膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化，原有的結(jié)構(gòu)受到破壞，同時(shí)機(jī)械能通過(guò)物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能，使物料成為具有流動(dòng)性質(zhì)的膠凝狀態(tài)，物料被擠壓到出口時(shí)壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?，由高溫瞬間變?yōu)槌?，造成水分迅速地從組織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來(lái)，使其內(nèi)部形成無(wú)數(shù)微孔結(jié)構(gòu)，再通過(guò)切割裝置，切割冷卻即膨化成形。膨化機(jī)玉米是膨化機(jī)的一種，首要用于食品膨化、畜禽飼料或用于膨化單一質(zhì)料，也可做為植物油脂及飲用酒出產(chǎn)中質(zhì)料的預(yù)處理。

  功能介紹

  膨化機(jī)玉米可膨化大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧，是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。大限度的保持了小麥、大米、小米、玉米、蕎麥等粗雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分，是米通麥通初級(jí)加工的理想食品加工機(jī)械，也是生產(chǎn)香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設(shè)備。2，飼料顆粒膨化機(jī)在操作的過(guò)程中，會(huì)根據(jù)溫度的調(diào)控來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品的高溫殺菌，一定程度上有效地把微生物菌1種殺掉，不但能夠保證物料的使用質(zhì)量，還能夠增強(qiáng)家禽等的食欲狀況的。

膨化機(jī)玉米保養(yǎng)方式

膨化機(jī)玉米在我們的日常生活中越來(lái)越普遍化，了解大豆膨化機(jī)的正確保養(yǎng)方法可以延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命。今天，和大家分享一下大豆膨化機(jī)的正確保養(yǎng)方法有哪些？

　　1、箱體軸承應(yīng)及時(shí)加注潤(rùn)滑油脂，運(yùn)行500小時(shí)后，要全部更換一次潤(rùn)滑油脂。（新機(jī)器運(yùn)行前應(yīng)適量加入潤(rùn)滑脂，運(yùn)行200小時(shí)后應(yīng)當(dāng)換油）

　　2、其他軸承部位要定期加注潤(rùn)滑脂。

　　3、螺桿、螺套等易損件在拆裝過(guò)程中嚴(yán)禁用硬物重錘，在膨化腔上嚴(yán)禁放置重物或者站人。

　　4、膨化原料應(yīng)經(jīng)過(guò)清理，嚴(yán)防金屬等異物進(jìn)入機(jī)內(nèi)損壞機(jī)件。

　　5、隨時(shí)檢查膨化機(jī)玉米質(zhì)量，注意更換易損件。

　　6、保持設(shè)備周圍的清潔。

　　7、長(zhǎng)期停機(jī)不用或更換膨化物料時(shí)，應(yīng)將膨化腔內(nèi)的物料清除干凈，以免結(jié)塊、霉變或者物料之間交叉污染。

　　8、由于接近出料口處的易損件磨損相對(duì)較快，靠近進(jìn)料口一端的易損件磨損較少，所以在更換易損件時(shí)，應(yīng)從出料端開始依次更換，不宜一次更換多種部件。

膨化機(jī)玉米優(yōu)勢(shì)分析

跟著社會(huì)的不斷進(jìn)步與發(fā)展，擠壓膨化技能已成為發(fā)展速度快的飼料加工技能之一。膨化機(jī)玉米技能是集物料的輸送、混合、高溫、高壓、高剪切作用于一體，對(duì)物料進(jìn)行物理、化學(xué)或生物處理，其作用時(shí)間短，營(yíng)養(yǎng)成分損失小，使用面廣。那么質(zhì)料究竟對(duì)于食品膨化機(jī)有哪些影響呢?木屑、玉米秸稈等壓縮成型需求很大的壓力，在同類制粒設(shè)備中，輥輪部件是整個(gè)設(shè)備的中心部件，且選用合金鋼，進(jìn)步了輥輪的運(yùn)用壽命。下面我就來(lái)跟我們解說(shuō)一下：

質(zhì)料容重、粒度、組成(淀粉、纖維、蛋白質(zhì)、脂肪等含量)、含水率等，對(duì)食品膨化機(jī)膨化作用都會(huì)發(fā)生影響。

質(zhì)料含油量高或擠壓過(guò)程中增加的油脂過(guò)多，簡(jiǎn)單發(fā)生滑壁空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，使物料受到的擠壓力達(dá)不到要求，不能使物料徹底膨化，這時(shí)應(yīng)恰當(dāng)增加物料的增加量、增大食品膨化機(jī)壓力環(huán)的直徑或減小?？椎闹睆?。

質(zhì)料中水分的大小及調(diào)質(zhì)用水溫度的凹凸，與膨化產(chǎn)品的質(zhì)量、加工穩(wěn)定性及在膨化腔內(nèi)的受壓狀態(tài)嚴(yán)密相關(guān)。在水分低時(shí)，能耗大，產(chǎn)值也有所下降，反之亦然。在水分附近時(shí)，蒸汽調(diào)質(zhì)比冷水調(diào)質(zhì)產(chǎn)值高，膨化機(jī)玉米電耗低。

質(zhì)料中淀粉含量較高時(shí)，溫度調(diào)節(jié)和蒸汽增加要恰當(dāng)，否則簡(jiǎn)單發(fā)生堵機(jī)現(xiàn)象，從而影響出產(chǎn)功率。特別是開始時(shí)增加的物料過(guò)多，簡(jiǎn)單發(fā)生堵機(jī)現(xiàn)象，從而影響出產(chǎn)的連續(xù)進(jìn)行。在擠壓完粘度較高的質(zhì)料后，再用含油脂量較高的物料(如大豆粉)清理膨化腔，以堅(jiān)持其良好的工作特性。喂料器和調(diào)質(zhì)器可以直接用螺栓緊定在膨化機(jī)主機(jī)上，同時(shí)調(diào)質(zhì)器出料口應(yīng)同膨化機(jī)上的進(jìn)料口相一致。