棚室調(diào)控：蓋膜前應(yīng)提早澆1次透地水，保證根部正常的水分供應(yīng)及棚體內(nèi)空氣濕度的補充果桑發(fā)芽前，棚內(nèi)相對濕度應(yīng)保持在85%以上，開花期則要控制棚內(nèi)相對濕度，一般掌握在50%左右，坐果后棚內(nèi)濕度提高到70%左右。開始升溫時白天一般掌握在15～18℃，高不超過25℃。開始顯露果穗時白天控制溫度在27℃左右，不超過32℃，夜間溫度調(diào)整到15～18℃。

合理修剪桑樹的修剪手段年年如此，使之逐步形成低干樹形，棚栽果桑修剪應(yīng)本著“去弱留強、去劣留優(yōu)”的原則，使枝干分布合理，發(fā)揮群體優(yōu)勢。冬剪時將纖弱小枝、腐蟲枝從基部剪除，并對保留下的結(jié)果母枝進行短截，一般剪去枝梢頂端30厘米左右。5、施肥*水休眠期在定植行中間開深30厘米、寬40厘米的施肥溝，每畝施入腐熟的優(yōu)農(nóng)家肥3000千克，并混入復(fù)合肥25千克。果實采摘后結(jié)合重剪，每畝施尿素20千克。

果桑品種選擇果桑收獲期長，一般成齡桑園盛果期為20～30年。因此，栽植果桑，一定要選購優(yōu)良品種。目前，主要良種果桑有無籽大十、紅果號、紅果果、紅果號、小白桑、白玉王、大黑桑，以及雜品種8632等(現(xiàn)在還有：一串紅、奧玉、白珍珠、紅瑪瑙、日本甜葚、臺灣長果桑、72C002、46C019、果葉兩用型嘉陵30號、大連桑甜一號、重慶金墻63號等)。一般每畝產(chǎn)桑果1000～1500千克，桑葉1500千克。但不同品種的果形大小相差很大，小的2～3克，大的4～6克，風(fēng)味各異，熟期不同，抗逆性存在差別，商品性能優(yōu)劣也不相同。

桑葚的開發(fā)利用既能帶動山區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展，又能提高蠶桑的綜合效益，其發(fā)展前景廣闊。我國蠶業(yè)資源十分豐富，而且隨著以產(chǎn)果為主、果葉兼用的桑葚品種的發(fā)展，桑葚的產(chǎn)量也是逐年在增加。我國桑葚分布很廣，資源豐富。但是，目前還沒有很好地開發(fā)利用。果桑市場發(fā)展前景廣闊，我國大部分地區(qū)都可種植。桑葚種植要注意什么：1、選用良種良苗：優(yōu)的品種和種苗是獲取高產(chǎn)優(yōu)的基礎(chǔ)，也是桑樹栽培的***關(guān)，一定要抓好。在選擇桑苗幼苗的時候，千萬不能圖便宜，而選擇老、弱、病和來源不明的幼苗。要選正規(guī)單位的規(guī)格苗，且還經(jīng)檢疫，以免把染大危害嚴重的病帶入種植地。2、選擇適宜的地方：選擇近蠶室、交通方便、沙質(zhì)壤土、土層深、無污染(如烤煙、煤氣等)近水源的地塊或田塊。