頂部發(fā)酵工藝常用于精釀啤酒的釀造，即高溫（10-20℃）、短時(shí)、酵母浮于麥芽汁頂部發(fā)酵釀造，讓啤酒的風(fēng)味更為復(fù)雜、酒體更加飽滿、啤酒花的香氣也更為突出。渾濁型啤酒代理

世界上被認(rèn)證的啤酒種類有上百種，采用頂部發(fā)酵工藝的艾爾，我們可以根據(jù)原料的不同再進(jìn)行細(xì)分。渾濁型啤酒代理

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營(yíng)麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等精釀啤酒產(chǎn)品，歡迎來(lái)電到店咨詢代理！渾濁型啤酒代理

精釀啤酒在產(chǎn)品的用量上有著本質(zhì)的不同，啤酒都是有麥芽，啤酒花，酵母和水發(fā)酵而成的，但是普通的啤酒為了追求降低成本而使用大米，玉米等原材料來(lái)取代麥芽，而精釀啤酒追求質(zhì)量的品質(zhì)，使用優(yōu)選的原料釀造而成。這樣一種啤酒材料是上好的，一種是廉價(jià)的，兩者的口感在本質(zhì)上就會(huì)有不同。渾濁型啤酒代理

相比于啤酒，人們更多的會(huì)選擇嘗試精釀白啤酒，例如釀德王這樣的白啤品牌，因?yàn)榘灼∠啾劝拙苼?lái)說(shuō)度數(shù)低，味道更好，既為了應(yīng)酬，也為了自己的健康，何樂(lè)而不為呢！時(shí)至今日，追求品質(zhì)的人們掀起了“工藝啤酒復(fù)興”，全世界開(kāi)始重新鑒賞經(jīng)典歐洲自釀啤酒的品質(zhì)。渾濁型啤酒代理

釀造白啤，對(duì)小麥的要求比較高，選取的小麥需要蛋白含量適中、色度淺、口感好。為了白啤的上市，對(duì)小麥原料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)對(duì)比，找到了適合白啤釀造的特種小麥。渾濁型啤酒代理

精釀啤酒的原料可以添加很多的輔料添加劑等，不一定非要遵循德國(guó)啤酒純凈法，只要添加的原料目的不是為了降低成本，而是為了感官的提升即可。渾濁型啤酒代理

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