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該設(shè)備是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國際上最選進(jìn)的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。以下就油炸設(shè)備、油炸流水線做一簡單介紹：生產(chǎn)的脫水脫油機(jī)全不銹鋼制造，全封閉，數(shù)字控制，自動電磁制動。

沙琪瑪油炸機(jī)采用先進(jìn)效率的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱，大大延長了炸油的使用壽命。文章到這里就結(jié)束了，如果您對其他方面的知識感興趣，我們推薦您閱讀《果蔬的冷凍脫水作用》這篇文章，希望能給您帶來更多幫助。對油的上層部分進(jìn)行加熱，下層冷卻，防止水溫過高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。

雙層網(wǎng)帶，避免產(chǎn)品漂浮，使食品炸制更加均勻。

上面的電動葫蘆，可以將網(wǎng)帶自動提起，方便清洗，大大提高了工作效率，減少了人工勞動強(qiáng)度，而且干凈衛(wèi)生。

設(shè)備詳細(xì)技術(shù)參數(shù)

（一） 采用電加熱分體式加熱槽循環(huán)加熱循環(huán)過濾，純油縱刮渣及側(cè)刮渣結(jié)構(gòu)，雙層乙型網(wǎng)帶 特富龍不粘連網(wǎng)帶

（二） 鍋體部分：

1、 鍋體采用厚4mm不銹鋼板，底板厚5mm 材質(zhì)304

2、 鍋體架采用60*40*3mm 不銹鋼矩形管

3、 保溫采用厚60mm硅酸鋁保溫層，外包裝耐高溫錫箔紙

4、 鍋體外包裝采用厚1.2mm  304不銹鋼板

5、 鍋體安裝排污閥及循環(huán)過濾管口及抽油口

6、 鍋體設(shè)計(jì)刮渣及側(cè)出渣口

7、 鍋體入料設(shè)計(jì)噴油式，使油流動，致使物料翻動以實(shí)現(xiàn)不粘效果，及上浮物料前行定時(shí)功能。

（三） 網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分

1、 不粘網(wǎng)帶采用不銹鋼、特富龍網(wǎng)帶兩邊鏈條傳動中間條寬為22mm條形板帶，寬600mm

2、 乙型網(wǎng)帶參數(shù)：網(wǎng)帶總寬度600mm，網(wǎng)絲直徑2.33mm  網(wǎng)絲中心距10mm   邊寬10mm，7節(jié)，材質(zhì)為304，下網(wǎng)帶起鼓，起鼓高度8mm，間隔200mm

3、 網(wǎng)帶支架采用厚3mm304不銹鋼冷彎對接而成

4、 排油煙罩與網(wǎng)帶支架可以獨(dú)立提升，便于清理

5、 軸承及軸承坐均為不銹鋼材質(zhì)

6、 上、下網(wǎng)帶間隙范圍80mm