氨在配方穩(wěn)定性上有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：增強(qiáng)乳液穩(wěn)定性，減少應(yīng)用后顏色改變，實(shí)現(xiàn)溫和pH值的防曬產(chǎn)品，特別適用于敏感肌膚。歐洲系列洗護(hù)產(chǎn)品中，洗發(fā)香波中添加氨減低表面活性劑CMC?？山档腕w系的刺激性。使得頭皮護(hù)理系列溫和無刺激，確保頭皮的穩(wěn)定性以及保證頭皮護(hù)理活性因子的活性。泡沫更持久?？捎糜谕该髟砘w系，泡沫可3小時(shí)不破滅，泡泡浴佳選。

氨基（Tris）是一種，常用于生物實(shí)驗(yàn)中配制各種PH值的緩沖液，同時(shí)也是化妝品的原料物質(zhì)，因此在一定空間和時(shí)間內(nèi)Tris會(huì)在環(huán)境中累積，造成外界環(huán)境污染的風(fēng)險(xiǎn)。但是Tris在外界環(huán)境中也會(huì)被環(huán)境中的細(xì)菌所降解，從而降低它的累積量。只有通過檢測Tris降解特性才能衡量其在環(huán)境中污染的風(fēng)險(xiǎn)。有實(shí)驗(yàn)表明，氨基在條件下5d內(nèi)降解百分率超過96%，根據(jù)OECD有機(jī)物快速生物降解性標(biāo)準(zhǔn)，氨基屬于可快速生物降解性物質(zhì)，對外界環(huán)境的污染風(fēng)險(xiǎn)較低。這樣也有助于認(rèn)識其在環(huán)境中的遷移、轉(zhuǎn)化規(guī)律，為其生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)的評估提供理論依據(jù)。

常用作緩沖溶液的酸類由弱酸及其共軛酸鹽組合成的溶液具有緩沖作用。常見的緩沖體系有：

1、弱酸和它的鹽（如HAc---NaAc）

2、弱堿和它的鹽（NH3·H2O---NH4Cl）

3、多元弱酸的酸式鹽及其對應(yīng)的次級鹽（如NaH2PO4---Na2HPO4）的水溶液組成。

而生化實(shí)驗(yàn)室常用的緩沖系主要有磷酸、檸檬酸、碳酸、醋酸、酸、Tris（三羥）等系統(tǒng)，生化實(shí)驗(yàn)或研究工作中要慎重地選擇緩沖體系，因?yàn)橛袝r(shí)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的因素并不是緩沖液的pH值，而是緩沖液中的某種離子。如硼酸鹽、檸檬酸鹽、磷酸鹽和三羥等緩沖劑都可能產(chǎn)生不需要的化學(xué)反應(yīng)。

   很多實(shí)驗(yàn)的pH值設(shè)定在 7.4以模仿生物條件。假如你的蛋白在這個(gè)pH值下是穩(wěn)定的，那就非常棒了！如果不是，就需要改變pH值找到目的蛋白在溶液中處于可溶性且不會(huì)降解的狀態(tài)。

       一個(gè)經(jīng)驗(yàn)法則是：蛋白在它等電點(diǎn)pI附近的pH值溶液中會(huì)表現(xiàn)得不易溶解，因?yàn)榈鞍自谄涞入婞c(diǎn)的pH值溶液中表面沒有凈電荷，從而容易聚集。這里推薦用Expasy的ProtParam工具快速簡便地計(jì)算蛋白等電點(diǎn)pI值，只要提交蛋白序列即可。