什么是花草茶？

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料，經(jīng)過(guò)采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品?；ú莶杵鹪从跉W洲，一般特指那些不含茶葉成分的香草類(lèi)飲品，所以花草茶其實(shí)是不含“茶葉”的成分。

花草茶種類(lèi)繁多、特征各異，因此，在飲用時(shí)必須弄清不同種類(lèi)的花草茶的藥理、特性，才能充分發(fā)揮花草茶的保健功能，如《本草再新》記載玫瑰花可'疏肝之郁氣，健脾降火。治腹中冷痛，積寒，兼能破血。'

花草茶起源于歐洲，浪漫的法國(guó)人挖掘了花草的更多休閑、保健價(jià)值，宮廷貴人多以花代茶飲用，以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。在茶葉出現(xiàn)以前，花草茶就已被皇室的女子們廣泛飲用，當(dāng)時(shí)也有用花卉藥材烹飪食品的做法。另外，婦女們還習(xí)慣在身上佩戴裝有花卉的香囊，既芳香，又有防病的作用。

花茶VS花草茶，你知道自己喝的是哪一種嗎？

茶比起紅茶綠茶白茶黑茶啥的，一盞玲瓏剔透的茶杯，兩片香馨的水果，三錢(qián)芳香宜人的清茶，四朵淡雅清新的花草，花茶完全憑顏值輕松取勝。那說(shuō)到花茶，我們時(shí)間想到的大概就是什么茉莉花茶，玫瑰花茶，菊花茶啥的，在秋天摘幾朵，曬干，泡水，就是一杯菊花茶了?？绍岳蚧ú璧闹谱骶蛷?fù)雜得多了，那是因?yàn)閺谋举|(zhì)上說(shuō)，她們是不同的。茉莉花茶屬于花茶，而菊花茶屬于花草茶。今天小編就帶各位來(lái)了解下花茶與花草茶的區(qū)別：01起源不一樣：花茶產(chǎn)于中國(guó)，花草茶產(chǎn)于西方我國(guó)花茶的生產(chǎn)，始于南宋，已有1000余年的歷史。但大規(guī)模窨（xūn）制花茶則始于清代咸豐年間（1851-1861），到1890年花茶生產(chǎn)已較普遍。而花草茶因?yàn)橹谱骱?jiǎn)單，所以歷史更為悠久，甚至可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)期。02花茶只見(jiàn)茶不見(jiàn)花，花草茶只見(jiàn)花不見(jiàn)茶花茶，也叫香片，屬于我國(guó)傳統(tǒng)茶類(lèi)的再加工茶，以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯（茶）及符合食用需求、能夠吐香的鮮花（花）為原料，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，采用窨制工藝制作而成的茶葉。花茶既有花的參與也有茶的參與，但是只取花的香味不留干花的。而花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料，經(jīng)過(guò)采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品。花草茶就屬于一次加工，和茶葉壓根就沒(méi)關(guān)系。只不過(guò)是以茶的方式加以沖泡而已，習(xí)慣性地當(dāng)作茶來(lái)飲用，所以名字里也有一個(gè)“茶”字。簡(jiǎn)而言之，有茶葉有花香的是花茶，沒(méi)有茶葉只有花草的是花草茶。怎么樣，是不是很簡(jiǎn)單？所以你是不是一直誤會(huì)了你的花草茶~

神秘的花草茶

花草有情，芳香怡人花草茶（Herbtea），顧名思義，就是擷取植物的花、葉、根、莖、皮等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生的具有芳香味道草本飲品?；ú莶?，源于17世紀(jì)的歐洲地中海沿岸地區(qū)，由于當(dāng)?shù)仄G陽(yáng)普照，夏季又少雨，為了減少水分蒸發(fā)，所以生長(zhǎng)的藥草多為小葉型，如唇形科的薰衣草、迷迭香、鼠尾草、百草香等。同時(shí)為了適應(yīng)干燥的氣候，葉片中也存在著其特有的芳香精油以保留水分，因此不但成為天然香精的原料，在上也更為豐富?；ú莶枰云湮兜婪枷汊?、對(duì)身體調(diào)理有一定的作用，而深受人們的喜愛(ài)。花草茶于19世紀(jì)中葉先后傳入中國(guó)、日本、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等東南亞地區(qū)。然而令人驚喜的是，花草茶與漢方藥草入茶飲用有著異曲同工之妙......萬(wàn)紫千紅總是春近代以來(lái)，我國(guó)一代代的中醫(yī)泰斗、養(yǎng)生學(xué)家結(jié)合中草藥的藥性、藥味及歷代經(jīng)典名方，使花草茶的文化得以綿延光大。