渦流式蔬菜清洗機(jī)原理

  渦流式蔬菜清洗機(jī)主要用于切割蔬菜的清洗和震動(dòng)瀝水，整個(gè)機(jī)器分為兩個(gè)主要部分：清洗去雜和震動(dòng)瀝水。 主要為渦流和氣泡搭配清洗，清洗缸體內(nèi)部呈半圓形，很容易清洗，振動(dòng)部分采用進(jìn)口振動(dòng)臂，振動(dòng)頻率高，振動(dòng)穩(wěn)定， 該箱體內(nèi)具有自動(dòng)補(bǔ)水和無水關(guān)機(jī)功能，大大降低了機(jī)器的故障率。 整機(jī)設(shè)計(jì)合理，清洗效果好， 它是蔬菜清洗加工設(shè)備中必不可少的蔬菜清洗機(jī)。
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渦流凈菜清洗機(jī)原理

  渦流凈菜清洗機(jī)采用臥式混合螺旋水流清洗物料，物料被分散均勻，螺旋水流將物料和雜質(zhì)分離，重雜質(zhì)被濃縮并沉積在錐形槽的底部，而輕雜質(zhì)則通過錐形槽排出，物料從水中流出而不會(huì)損壞物料。 后端采用振動(dòng)傳遞。 上部裝有二次噴水，以提高清潔效果。 清潔使用多階段清潔。 可以選擇一種臭氧發(fā)生器進(jìn)行一次清潔，以細(xì)菌并分解農(nóng)產(chǎn)品。 剩余的; 可以選擇冰水單元進(jìn)行二次清潔，以降低物料溫度，減慢物料呼吸并延長儲(chǔ)存時(shí)間。
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渦流震動(dòng)去雜洗菜機(jī)原理

  渦流震動(dòng)去雜洗菜機(jī)主要適用于葉類蔬菜、水果和切絲、切片后的蔬菜，無論是全蔬菜還是切碎的蔬菜，清洗效果都比氣泡清洗機(jī)大。

該設(shè)備的原理是利用清水形成渦流，使物料在渦流清水中被清洗干凈。當(dāng)材料被清洗時(shí)，它與清洗槽中的清水一起做螺旋運(yùn)動(dòng)。清洗后，物料被流體動(dòng)力向前推至振動(dòng)輸送機(jī)構(gòu)，物料在沒有網(wǎng)帶輸送的情況下被送出清洗機(jī)，不會(huì)損壞葉類蔬菜或?qū)⑺槭卟苏吃诰W(wǎng)帶上。
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渦流清洗機(jī)的作用

新鮮的蔬菜和水果具有其品種所應(yīng)有的鮮艷色澤，如顏色發(fā)生了變化，失去了光澤，則說明來新鮮度下降。

綠葉青菜由于葉綠素的流失，葉子就會(huì)變黃。葉綠素很不穩(wěn)定，酸會(huì)奪取其中的鎂，造成綠色消減；堿會(huì)破壞其中的含源氮雜環(huán)，變成黃色。

新鮮的鮮切蔬菜采用渦流清洗機(jī)快速清洗，減少蔬菜內(nèi)綠葉素的流水，是針對于凈菜加工較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)匹





配的凈菜清洗設(shè)備，改設(shè)備有高位清洗與低位清洗兩種款式，分別的作用不同