斬拌機介紹

  我公司生產(chǎn)的斬拌機整機采用304不銹鋼材質(zhì)，設計巧妙，有著良好的動平衡，噪音低，震動小，主要利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將作料、肉、水一起攪拌均勻，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的縫隙 達到合理的組合，減少了物料發(fā)熱量，細度好，大程度的提升了肉制品的乳化效果。該設備型號齊全，操作便捷，可適應不同客戶的需求。

  斬拌機主要由斬鍋、斬刀、機架和電控系統(tǒng)組成，電器部件采用防水設計，密封效果好，便于清洗。
凍肉片斬糜機價位

           斬肉機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。

    該斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)四部分組成，采用防水電腦作為控制器，使用起來安全可靠，機身可直接用水沖洗。斬拌機材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)，耐用耐腐蝕，使用壽命長

利特機械斬拌機特點及配置

  斬拌機由斬鍋、斬刀、機架、電控系統(tǒng)組成，斬鍋由電機通過減速器低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料，斬刀由三速電機或者變頻電機經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)，原料在斬鍋中螺旋式運動被斬刀攪拌和切碎，由于斬刀的高速斬切作用，降低了物料的液汁分離，保證了乳化效果，增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。

  斬拌機優(yōu)勢：

  1.整機除電機、軸承、工作臺外，全部采用304不銹鋼材質(zhì)制作。

  2.斬鍋采用唐山304不銹鋼，斬刀為進口材質(zhì)，不易生銹。

  3.斬刀為低中高三個速度組成，設計合理，減少物料損傷，斬鍋為高低兩個速度。

  4.斬刀與斬鍋的距離達1-1.5mm。

  5.斬刀軸套為雙炮臺設計，穩(wěn)定性能好。

  6.斬刀速度每分鐘可達4000轉(zhuǎn)，提升了工作效率，節(jié)約時間，減輕勞動強度，升溫小。

  7.出料器自動出料，使用便捷，出料潔凈。
凍肉片斬糜機價位

大型斬拌機200斬肉機

200斬拌機有三速式跟變頻式兩種款式，三速的刀速由低速、中速、高速的轉(zhuǎn)變，設備運行平穩(wěn)。具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計更為合理。

斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械

配置：

整機采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

1、本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率好，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.