速凍冷庫(kù)儲(chǔ)存法有哪些?

冷庫(kù)儲(chǔ)存法：首先，保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存魔芋，因?yàn)槟в蟮目沟蜏啬芰Ρ容^強(qiáng)，所以不適合低溫貯藏，應(yīng)該采用恒溫貯藏，溫度控制在8℃~10℃，相對(duì)濕度控制在70%-80%，庫(kù)內(nèi)濕度不足時(shí)定期對(duì)冷庫(kù)開門通風(fēng)換氣。速凍冷庫(kù)儲(chǔ)存魔芋，一般是速凍冷庫(kù)或者速凍隧道，入庫(kù)溫度正常在25℃左右，出庫(kù)溫度要求-18℃，冷庫(kù)溫度控制在-35±2 ℃，一般用于食品加工廠內(nèi)。

小型冷藏庫(kù)外圍的建筑結(jié)構(gòu)必須敷設(shè)一定厚度的隔熱材料

小型冷藏庫(kù)一般采用單層建筑，大、中型冷藏庫(kù)則采用多層建筑。多層冷藏庫(kù)的層數(shù)一般為4-6層。為了減少外界熱量侵入冷藏庫(kù)，保證庫(kù)內(nèi)溫度均衡，減少冷量損失，冷藏庫(kù)外圍的建筑結(jié)構(gòu)必須敷設(shè)一定厚度的隔熱材料。通常對(duì)低溫絕熱材料有以下要求：導(dǎo)熱系數(shù)小；吸濕性和含濕量少；比重小，且含有均勻的微小氣泡；不易腐爛變質(zhì)；耐火性、耐凍性好；無(wú)臭、無(wú)毒；在一定的溫度范圍內(nèi)具有良好的熱穩(wěn)定性；價(jià)格低廉，資源豐富。

制冷系統(tǒng)所能達(dá)到的溫度范圍、制冷量的大小、當(dāng)?shù)啬茉垂?yīng)條件、

考慮到制冷系統(tǒng)所能達(dá)到的溫度范圍、制冷量的大小、當(dāng)?shù)啬茉垂?yīng)條件、環(huán)境保護(hù)要求、對(duì)振動(dòng)強(qiáng)度的要求、對(duì)噪聲高低的要求以及制冷機(jī)的適用范圍，方可選出合適的制冷系統(tǒng)。必須使制冷系統(tǒng)的所有管道，做到工藝系統(tǒng)流程合理，操作、維修、管理方便，運(yùn)行安全可靠，確保生產(chǎn)順利進(jìn)行。設(shè)備與設(shè)備、管道與設(shè)備、管道與管道之間，必須保持合理的位置關(guān)系。

冷藏的周邊墻壁必須加固,這樣做的原因是為了有助于保溫

冷藏的周邊墻壁必須加固，這樣做的原因是為了有助于保溫，不僅要用隔熱材料加固冷凍庫(kù)的內(nèi)墻、天花板、地板，還要注意嚴(yán)謹(jǐn)，防水、防潮、防止熱風(fēng)的防寒措施也是的。另外，冷凍庫(kù)的外墻也要涂白色或淺色，減少熱量吸收，建造冷凍庫(kù)時(shí)也要避免高溫環(huán)境。維修完成后，需要對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行的電pin檢查。包括接線端子或電纜接頭是否松動(dòng)、老化現(xiàn)象、金屬蓋板是否有卡損壞電線等。濕度低的脂肪裝置結(jié)束后，冷凍庫(kù)通風(fēng)良好。有時(shí)混凝土底座干之前會(huì)出現(xiàn)紋理。