梨樹新梢旺盛生長(zhǎng)期是果樹發(fā)育前期，樹體生長(zhǎng)量大，是三要素吸收量多的時(shí)期。其中以氮的吸收量多，其次為鉀，少的是磷。

　　梨樹花芽分化和果實(shí)迅速膨大期，因果實(shí)迅速膨大，對(duì)主要營(yíng)養(yǎng)元素的需要量也較多。但果實(shí)的發(fā)育特別需要鉀。因此，此期鉀的吸收量往往高于氮，對(duì)磷的吸收量仍比鉀和氮少。

　　果實(shí)采收至落葉期，主要是養(yǎng)分回流、貯存有機(jī)物質(zhì)，樹體仍能吸收一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但吸收的數(shù)量顯著減少。

　　梨樹在芽萌動(dòng)前，根系已經(jīng)開始活動(dòng)并開始吸收營(yíng)養(yǎng)。對(duì)氮的吸收量以6～8月份為高，果實(shí)采收后明顯下降，這主要與新梢的旺盛生長(zhǎng)和果實(shí)的迅速發(fā)育密切相關(guān);對(duì)鉀的吸收量，以7～8月份為高，主要與果實(shí)的迅速膨大有關(guān);磷的吸收數(shù)量較氮和鉀少，且各生長(zhǎng)時(shí)期比較均勻。

　　每生產(chǎn)1000千克梨果，需要吸收氮4.7千克，磷2.3千克，鉀4.8千克，三者的比例約為1：0.49：1。

嫁接

梨樹的嫁接一年四季均可進(jìn)行，一般多于早春進(jìn)行枝接和秋季進(jìn)行芽接。枝接常用的方法有劈接、切接、皮下接和腹接等。

圃內(nèi)嫁接多采用芽接，如芽接沒有成活，翌春可用枝接法進(jìn)行補(bǔ)接。枝接一般在樹液剛流動(dòng)時(shí)進(jìn)行。長(zhǎng)江流域在2月下旬至3月下旬，華南一帶在1月上中旬至2月下旬。

芽接時(shí)期應(yīng)在新梢停長(zhǎng)后，芽已充分肥大，而砧木的接穗皮層能剝離時(shí)進(jìn)行。南方7~10月均可進(jìn)行，以8月中旬至9月中旬為適。

品種選擇

我國(guó)梨樹的種類、品種很多，因原產(chǎn)地各不相同，風(fēng)土適應(yīng)性差異很大，可就地選擇優(yōu)良的鄉(xiāng)土品種和某些日本、韓國(guó)引進(jìn)的品種進(jìn)行栽培，更有近年國(guó)內(nèi)選育的一些適于南方裁培的新品種可供選擇。

此外，應(yīng)根據(jù)交通運(yùn)輸條件及市場(chǎng)需要，早、中、晚熟品種合理搭配，既可延長(zhǎng)供應(yīng)期，滿足消費(fèi)需求，又可調(diào)劑勞力和交通運(yùn)輸。城市工礦區(qū)及交通方便的地區(qū)應(yīng)以早、中熟品種為主，邊遠(yuǎn)山區(qū)或交通不便的地區(qū)應(yīng)以晚熟品種為主。

品種的選擇還要考慮它的經(jīng)濟(jì)性狀是否符合生產(chǎn)上的要求。如以加工制罐為目的，宜選擇肉質(zhì)致密、有香氣、適于加工制罐的品種，如巴梨、秋福、康德等。

如供外貿(mào)需要為目的，選擇成熟期早、皮薄、肉細(xì)、質(zhì)脆、汁多、味甜，以及果形美觀、果皮黃綠、較耐貯運(yùn)的品種，如翠冠、西子綠、華梨2號(hào)、豐水梨等品種。

1，輕剪緩放促花。對(duì)在幼樹期間，于中心干和主枝上萌發(fā)的非骨干枝部位的枝條，留作輔養(yǎng)枝時(shí)，一般采用輕打頭或不剪的辦法，以促使其形成大量的花芽。

2，輔養(yǎng)枝結(jié)果后，有空間的地方，要予以保留，使其成為永性輔養(yǎng)枝，并疏去其上的旺枝，使其繼續(xù)成花結(jié)果。

3，保留多年延伸過長(zhǎng)的輔養(yǎng)枝，也要注意回縮更新復(fù)壯，防止結(jié)果部位外移。

4，對(duì)過于密擠的輔養(yǎng)枝，要進(jìn)行疏間。一般采用“逢三去中間”的原則實(shí)施。

5，影響樹形結(jié)構(gòu)，無(wú)空間發(fā)展的輔養(yǎng)枝，應(yīng)予疏除。 全樹花量充足，可一次性疏除;

全樹花量不足，也可先緩一年再疏。即先剪去其上的發(fā)育枝，保留花芽，待其結(jié)一年果后再疏。若輔養(yǎng)枝上花量很少，此法不用。