電氣系統(tǒng)所代表的就是說(shuō)冷庫(kù)控制電箱，這類(lèi)部件實(shí)際上就可以具有控制冷庫(kù)運(yùn)行的1個(gè)功效，它的重要性我相信大家都清楚，大家在挑選這類(lèi)部件的那時(shí)候，好利得制冷表示，穩(wěn)定性好的部件，自然大家也不需要挑選價(jià)格過(guò)高的機(jī)器設(shè)備。在使用保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏茶葉的時(shí)候，可以根據(jù)茶葉自身的密度來(lái)計(jì)算，一間五十立方米左右的茶葉冷庫(kù)，大概可以儲(chǔ)藏五噸左右的名茶，批發(fā)商可以根據(jù)實(shí)際出產(chǎn)情況，擴(kuò)大或者是縮小茶葉冷庫(kù)的面積，方便經(jīng)濟(jì)，快捷實(shí)惠。冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。

 因?yàn)橐归g的環(huán)境濕球溫度較低，無(wú)論是各種水冷式或空氣冷卻式冷凝器，都會(huì)使冷凝溫度降低。這樣就會(huì)使制冷裝置的制冷量增加，能耗降低，達(dá)到節(jié)能效果。制冷機(jī)組選購(gòu)，是國(guó)產(chǎn)機(jī)組還是進(jìn)口機(jī)組.配置是否合理，冷凝器是否標(biāo)準(zhǔn)配置，有的工程商為降低成本，冷凝器配置偏小，使用小廠質(zhì)量差冷凝器及制冷配件，所以要特別注意。 茶葉冷庫(kù)建造的過(guò)程中，地址的選擇是非常重要的，茶葉保鮮冷庫(kù)廠家建議，在選擇茶葉冷庫(kù)建造時(shí)要避開(kāi)陽(yáng)光直射的地方，如果選在有陽(yáng)光照射的地方，那么起碼需要做好遮蔭措施。

（1）茶葉必須干燥。茶葉包裝前含水必須控制在5%?6%。當(dāng)茶葉中的含水量達(dá)到7%時(shí)，任何保鮮技術(shù)和包裝材料，都無(wú)法保持茶葉的新鮮風(fēng)味。茶葉含水量達(dá)到10%時(shí)，茶葉的霉變速度就加快。
（2）低溫儲(chǔ)藏。低溫可以降低茶葉變質(zhì)的速度。經(jīng)驗(yàn)表明，茶葉儲(chǔ)藏溫度一般應(yīng)控制在5℃以下，是在-10℃的冷庫(kù)中儲(chǔ)藏，才能較長(zhǎng)時(shí)間地保持茶葉風(fēng)味不變。