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發(fā)布時間:2020-12-21 05:59  
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酒店管理理虛實一體化實訓室建設(shè)
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咖啡調(diào)制虛擬教學實訓系統(tǒng)系統(tǒng)
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以純?nèi)S仿真的形式,建設(shè)了一個咖啡知識體驗和學習的文化長廊和展館。虛擬咖啡文化長廊共800平米左右,提供咖啡的起源與傳播、咖啡常識、咖啡豆的知識、咖啡品鑒、花式咖啡、咖啡包裝六大板塊的知識學習,對咖啡的基礎(chǔ)知識學習做一個全方面的梳理。
系統(tǒng)還提供4種常見咖啡沖煮方法和知識學習,以及7種經(jīng)典咖啡種類沖煮流程學習,同時提供咖啡器具以及沖泡設(shè)備的原理和知識學習,以及咖啡有關(guān)的趣味小課堂。
咖啡服務(wù)板塊以三維動畫加人物漫游的方式,提供迎賓、領(lǐng)位、入座、點單、出品、席間服務(wù)、巡臺、結(jié)賬送客等整個咖啡廳服務(wù)的流程學習,學習以第三人稱視角進行觀看場景自動講解,過程中手動答題鞏固知識。
酒店管理仿真系統(tǒng)功能特點
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完整而齊全的外設(shè)接口功能
磁卡/IC卡門鎖、磁卡/IC消費、程控電話計費、直撥電話計費、語音留言、通用報表等。
軟件操作簡便靈活、易學易用
界面布局合理,相關(guān)模塊之間的順序符合業(yè)務(wù)需要。錄入盡量考慮操作人員的自然習慣,提高錄入速度。
酒店管理模擬教學軟件
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酒店管理模擬教學軟件分為模擬操作和練習兩大模塊,使教師更加方便的實施教學計劃,達到教學目的。模擬操作就是學生自己充當酒店各部門管理者角色,親自管理操作酒店的各項工作。
學生實驗系統(tǒng)是系統(tǒng)的核心,囊括了現(xiàn)代酒店管理方法,業(yè)務(wù)流程和財務(wù)制度,融入了大量的業(yè)務(wù)知識,案例說明,為酒店專業(yè)及其它相關(guān)專業(yè)的學生提供一個理論結(jié)合實際的實習環(huán)境。以工作項目為主線設(shè)計教材結(jié)構(gòu),結(jié)合職業(yè)資格鑒定標準的要求,將本課程涉及的職業(yè)活動,分解成若干典型的工作任務(wù),按完成工作任務(wù)的需要組織教材內(nèi)容。學生實驗系統(tǒng)分為總經(jīng)理,前廳部,客房部,餐飲部,康樂部,銷售部,人事部、財務(wù)部,工程部,采購部