都說“無雞不成宴”，可見“雞”在人們飲食中占的重要地位。這些年,人們厭倦了少“雞味”的飼料雞、圈養(yǎng)雞，追求的是口感好、濃、營養(yǎng)價(jià)值高、無公害的土雞。而選土雞也是有竅門的。挑選土雞較一般的飼料“快速成型雞”而言，土雞的頭相對(duì)較小，且雞冠也偏小，顏色紅潤。由于土雞在喂養(yǎng)時(shí)，所攝取的食物多是“天然”的，沒有附帶任何添加劑，所以土雞的毛色與普通“良種雞”來說，更為鮮亮，會(huì)給人一種油光發(fā)亮的感覺。開產(chǎn)時(shí)胸肉與脂肪沉積現(xiàn)代肉種雞蛋白沉積高于脂肪，這就形成了較高的豐滿度，但脂肪較少，可能營養(yǎng)都轉(zhuǎn)移到種蛋，特別是能量還是足夠的，從而機(jī)體的能量儲(chǔ)備減少而依靠飼料每天供給，所以飼料的分布是否均勻很重要。而看“腳”是土雞較為直觀的辨別方法。

土雞人家土雞坊，更純更香更營養(yǎng)。中國土雞哪家好，云南昆明找瑞松，肉質(zhì)好，味道香，營養(yǎng)豐富均衡。明麗農(nóng)業(yè)專業(yè)土雞養(yǎng)殖，大品牌，值得信賴！

大面積山林放養(yǎng)土雞，雞能有效防治樹林害蟲，其產(chǎn)生的糞便可為樹林生長提供有機(jī)肥料，節(jié)約了飼料費(fèi)、肥料費(fèi)和病蟲害防治費(fèi)，形成了良好的生態(tài)循環(huán)。大面積山林放養(yǎng)土雞的注意事項(xiàng)有以下幾點(diǎn)：大面積山林放養(yǎng)土雞的注意事項(xiàng)。林木不要過于蔥郁，林蔭過大不利于雞冠著色（因?yàn)橥岭u在上市時(shí)較注重外觀質(zhì)量），應(yīng)選在樹木相對(duì)稀疏是地方，或者間伐一些林木，人為的改造一下飼養(yǎng)環(huán)境。[1]日常夏季門窗盡量打開，保持舍內(nèi)清潔干燥和空氣新鮮，要嚴(yán)格控制飼養(yǎng)密度，一般15只/m2左右。

青腳土雞苗的生長周期在四個(gè)月左右，在這四個(gè)月里，養(yǎng)雞戶需要做的事是做好防疫，預(yù)防接種的工作，主要是性傳支，馬立克病，還有大腸菌，支原體等病原體的預(yù)防工作，要按時(shí)按劑量有針對(duì)性的給雞雛接種，要正確的使用，使用前要確定是否損壞過期，保存工作也要做好，要記得及時(shí)使用。除了這些病原體疾病的防治外，還要注意氣管炎，喉氣管炎的防治，盡量避免雞瘟的發(fā)生，萬一發(fā)生雞瘟，要注意做好隔離工作，盡快找出發(fā)生的原因以便減少損失。據(jù)分析，一只雞一年所排出的雞糞含氮900克、磷850克、鉀450克，按山林養(yǎng)20只雞/700平方米計(jì)算，就相當(dāng)于人施氮肥18公斤、磷肥17公斤、鉀肥9公斤，既提高了土壤的肥力，促進(jìn)林木生長，節(jié)約了肥料，又減少了投資。要想青腳土雞苗不得病，除了做好上述工作外，還應(yīng)該保證水和飼料的正常供應(yīng)，做好保溫和通風(fēng)的工作等等

雞群個(gè)體效率差異 雞 群 個(gè) 體 效 率 差 異 造 成 飼喂相同的料量體重增加不同。對(duì)低效率育成雞（通常是體重較輕的雞 ）額 外 增 加 料 量 ，使 其 到 達(dá)標(biāo)準(zhǔn)體重可以增加 35 枚蛋。 效 率 育 成 雞 飼 喂 低 于 標(biāo) 準(zhǔn) 料 量以減緩其體重的增加，這與喂平均料量相比少產(chǎn) 25 枚蛋。 育成雞 的 體 重 不 是 衡 量 效 率 的 可 靠指 標(biāo) ， 在 性 成 熟 時(shí) 的  成 分（雌二醇） 才是衡量效率比較好的指標(biāo)。額外增加料量給體重低的育成雞，其性成熟時(shí)雌二醇水平與高體重雞相似。飼料可由配合料逐漸過渡到玉米、小麥、大米等，條件較好的農(nóng)戶可用顆粒料，一般每天上午10時(shí)后投料，下午3時(shí)后投料1次，入睡前再加一次。由此可見將體 重 小 的 雞 只 分 開 飼 喂 會(huì) 有 明顯的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)主要階段的營養(yǎng)進(jìn) 食 量 對(duì) 種 雞 生 產(chǎn) 性 能 有 很 重要的作用。