自動(dòng)炒菜機(jī)廠家有哪些功能

　　一鍋多用、省時(shí)省力：自動(dòng)炒菜機(jī)廠家特具備煎、炒、烹、炸、爆料、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等功能，讓不會(huì)做飯的人輕松做出美好的風(fēng)味菜肴。

　　炒菜三分鐘、保鮮3小時(shí)：一般菜肴只需要3分鐘左右，小葷菜5-12分鐘左右，全保證肉菜同時(shí)炒熟。3小時(shí)保鮮，不變色，不退味，不散溫，不松軟。封閉立體加熱，定時(shí)，自動(dòng)攪拌，熱滲透快，大大縮短炒菜時(shí)間。

自動(dòng)炒菜機(jī)廠家有哪些功能

　　鎖住營(yíng)養(yǎng)、美味100%：特大模擬大廚拋空受氣烹飪技巧設(shè)計(jì)的循環(huán)式鼓氣系統(tǒng)，有氧烹飪，確保營(yíng)養(yǎng)不流失，味道更鮮美，色澤更鮮亮。

　　100%無(wú)油煙：全包式電加熱技術(shù)，無(wú)微波，無(wú)油煙、無(wú)蒸汽、無(wú)電磁輻射，無(wú)飛濺，烹飪過(guò)程更安全，微電腦智能溫控技術(shù)將油溫控制在油的裂溶解下解決油煙對(duì)人體的傷害。

　　山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開(kāi)發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪?cè)O(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強(qiáng)勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。其人性化設(shè)備體現(xiàn)了人與設(shè)備的結(jié)合，可應(yīng)用于各種嚴(yán)禁明火的商用廚房及食品加工加熱行業(yè)，并可根據(jù)用戶需求特殊設(shè)計(jì)，爐旺達(dá)商用電磁加熱設(shè)備完全符合國(guó)家制定的節(jié)能減排標(biāo)準(zhǔn)和政策。

 1、根據(jù)菜譜,將所要烹飪菜肴的主菜原材料洗凈、切好后投入本機(jī)主配菜進(jìn)料盒中待用。

 2、完成準(zhǔn)備工作后,客戶可以按照事先擬好的菜譜,在PLC觸摸屏上按下菜品名稱,選擇后菜品名稱變成藍(lán)色,按住調(diào)用菜單按鈕,即可調(diào)出菜品的內(nèi)置烹飪程序,點(diǎn)擊開(kāi)始按鈕,設(shè)備按照內(nèi)置程序開(kāi)始炒菜,菜品烹飪完成后蜂鳴指示燈提醒操作人員菜肴已經(jīng)烹飪完成, 請(qǐng)操作人員在機(jī)體下方準(zhǔn)備好盛菜的托盤(pán)后,按下倒菜確認(rèn)按鈕,進(jìn)入自動(dòng)倒菜程序。

  3、如果客戶需要微調(diào)程序,請(qǐng)?jiān)谟|摸屏上選擇菜品名稱,點(diǎn)選參數(shù)頁(yè),進(jìn)入菜譜程序調(diào)試界面,以根據(jù)實(shí)際情況對(duì)每一項(xiàng)分解流程進(jìn)行微調(diào)。完成微調(diào)后,請(qǐng)切記點(diǎn)選確定按鈕以保存此次改動(dòng)。

  4、每烹飪完成一道菜肴后,請(qǐng)不要忘記執(zhí)行自動(dòng)洗鍋程序,以防止竄味。