廚房設(shè)備不銹鋼廚具如何保養(yǎng)避免生銹

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山西寶盛廚小編分享介紹：廚房設(shè)備不銹鋼廚具如何保養(yǎng)避免生銹

我們一般人對(duì)于不銹鋼的制品比如不銹鋼廚具設(shè)備,不銹鋼西餐廚具不陌生吧,但是大家可能在認(rèn)識(shí)上面也有誤區(qū),那就是以后不銹鋼廚房設(shè)備就應(yīng)該真的不上銹,其實(shí)不是這樣的,所有的不銹鋼制品如果在使用中方式不當(dāng),或者保養(yǎng)不銹鋼廚具設(shè)備不適合的話,那么就會(huì)加速不銹鋼廚具設(shè)備的老化時(shí)間,那么我們就應(yīng)該按照正確的使用方法就可以大大延長(zhǎng)我們不銹鋼制品的使用年限和壽命。

商用廚房設(shè)備廠家

山西寶盛廚小編分享介紹：不銹鋼廚具必須是每個(gè)人都熟悉的。 它在日常生活中隨處可見，是生活中的必需品。 每個(gè)人都清楚廚具的分類嗎？ 顧名思義，所謂的酒店廚房設(shè)備是指放置在酒店廚房中或用于烹飪的設(shè)備和工具的總稱。 對(duì)于酒店經(jīng)營(yíng)者來說，為了在行業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位并改善食品的口味，他們經(jīng)常購(gòu)買昂貴的電器。

山西寶盛廚小編分享介紹：不銹鋼廚具的使用及保養(yǎng)

不銹鋼廚具設(shè)備表層上有漂白劑以及各種酸附著，立即用水沖洗，再用或中性碳酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。

不銹鋼廚具設(shè)備表層有彩虹紋，是過多使用洗滌劑或油引起，洗滌時(shí)用溫水中性洗滌劑可洗去。

不銹鋼電磁爐設(shè)備表層污物引起的銹，可用10%或研磨洗滌劑洗滌，也可用專門的洗滌藥品洗滌。

山西寶盛廚房設(shè)備小編分享介紹：要想設(shè)計(jì)好一個(gè)廚房需要遵循以下幾點(diǎn)

廚房面積合理適中

一般來說，一個(gè)爐灶供應(yīng)10-12個(gè)餐位，隨著效率的提高，很多餐館做到了一個(gè)爐灶可供應(yīng)13-15個(gè)餐位。一個(gè)爐灶供應(yīng)的餐位越多，廚房面積就可以越節(jié)省，費(fèi)用也可以相應(yīng)降低。

廚房面積分配合理，設(shè)施配備恰當(dāng)，投資費(fèi)用就可以節(jié)省。面積過大，設(shè)施設(shè)備數(shù)量多，產(chǎn)生的用電費(fèi)用就越高，投資成本就會(huì)越來越高

廚房面積過小，設(shè)施配備不足，生產(chǎn)和使用過程中，不僅需要追加投資以滿足生產(chǎn)需要，而且還會(huì)影響正常生產(chǎn)和出品，降低了生產(chǎn)收入。