淺談蛋糕展示柜的三大分類(lèi)

1、歐式蛋糕店展示柜

歐式的這款產(chǎn)品多追求開(kāi)放化空間與尊貴式設(shè)計(jì)為主，強(qiáng)調(diào)人文氣息與gui族氣息，往往給人一種大氣豪華的感覺(jué)，特點(diǎn)一是表面強(qiáng)調(diào)裝飾，將原本單調(diào)的設(shè)計(jì)變得多樣化；二是帶有一定的宗jiao氣息，給人莊重文藝之感等。

2、日式蛋糕店展示柜

日式的這款產(chǎn)品則是給人一種淡雅、簡(jiǎn)潔的感覺(jué)，營(yíng)造出都市生活所追求的幽靜環(huán)境及平和意境。特點(diǎn)是注重實(shí)效，能夠充分利用空間，zui直接有效的向消費(fèi)者展現(xiàn)出產(chǎn)品。

3、單弧蛋糕店展示柜

單弧的這款產(chǎn)品則是外型結(jié)構(gòu)緊湊，線條流暢，空間利用充分。

選擇蛋糕店展示柜需要根據(jù)店面裝修，兩者配合要給消費(fèi)者一種產(chǎn)品整潔有序的感覺(jué)，激發(fā)消費(fèi)者嘗試的意識(shí)，推動(dòng)消費(fèi)者實(shí)施購(gòu)買(mǎi)行為。 而且整潔性也很有必要保持，潔凈、整齊，避免產(chǎn)品陳列的凌亂，以維護(hù)良好的品牌形象和餅店形象。

  蛋糕展柜有哪些作用

1、展示店內(nèi)新品。蛋糕店的商品種類(lèi)繁多，想要規(guī)律排列，則需要借助面包展示柜?，F(xiàn)在的很多蛋糕柜都會(huì)結(jié)合LED燈帶，讓食品看起來(lái)更漂亮、更誘人、更有吸引力，容易勾起顧客的食欲和消費(fèi)欲。展示柜可以讓蛋糕分類(lèi)擺放，看起來(lái)更加有序。一些特色面包店還會(huì)專(zhuān)門(mén)定制系列面包柜，在顏色以及樣式上進(jìn)行組合，打造統(tǒng)一的個(gè)性化店鋪形象。

2、保鮮商品。面包在外面放置救了，很容易變質(zhì)，蛋糕長(zhǎng)期至于室外，也很容易風(fēng)干而失去水分，影響面包風(fēng)味。蛋糕柜封閉的空間，可以很好的儲(chǔ)存蛋糕，以防蛋糕風(fēng)干變質(zhì)。一些特殊的蛋糕，芝士、乳酪，還需要低溫冷藏，所以現(xiàn)在的蛋糕柜還會(huì)有冷藏功能，搭配冷柜一起使用，嚴(yán)格控制溫度，以保證面包的鮮美。

   蛋糕展柜日常保養(yǎng)很重要

1、公司商品均選用全主動(dòng)數(shù)顯數(shù)控微電腦溫度計(jì)，為防止頻頻來(lái)電斷電維護(hù)緊縮機(jī)，一切商品開(kāi)機(jī)后緊縮時(shí)機(jī)yan時(shí)兩分鐘發(fā)動(dòng)。

2、為節(jié)約用電，應(yīng)盡量削減開(kāi)門(mén)次數(shù)，并縮短開(kāi)門(mén)時(shí)刻。

3、蛋糕展柜除霜由微電腦主動(dòng)控制，冷柜將自行中止工作進(jìn)入除霜狀況，除霜完畢冷柜主動(dòng)進(jìn)行制冷工作。

4、蛋糕展柜出廠時(shí)溫度已調(diào)好且確定，通常不必再調(diào)理。

蛋糕柜保養(yǎng)的小訣竅有哪些

1、所有苯類(lèi)溶劑和樹(shù)脂類(lèi)溶劑不宜做面板清潔劑，否則會(huì)出現(xiàn)掉漆和染色。

2、擺放蛋糕的時(shí)候，注意上柜的承載力一般不如下柜，所以上柜內(nèi)適合放置輕的蛋糕，重的蛋糕zui好放在下柜里。

3、放入柜內(nèi)的器皿應(yīng)該清洗干凈后再放入，特別要注意需把器皿擦干。

4、蛋糕柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。