現(xiàn)在隨著經(jīng)濟的發(fā)展我國很多地方的農(nóng)產(chǎn)品都選擇組合在一起，不是成立合作社就是建造大型物流冷庫或者大型保鮮冷庫來儲存這些應季的農(nóng)產(chǎn)品，但是我國農(nóng)產(chǎn)品的流通率還是偏低，如果想建造農(nóng)產(chǎn)品物流冷庫，下面小編給大家說說可以從那幾個方面出發(fā)。

一、冷凍加工處理

冷凍加工處理指的是肉類和家禽類魚和雞蛋是冷卻和凍結(jié),通常需要配備冷鏈設(shè)施有冷卻裝置,例如，沿海海鮮資源豐富的地方的冷凍加工則需要用到速凍裝置和冷凍裝置，利于-30℃及以下的低溫將捕撈處理干凈的海鮮快速凍結(jié)至海鮮中心溫度達到-18℃，并可以送入-18℃及以下的冷凍冷庫用以實現(xiàn)較長時間倉儲了，有利于遠銷和熱i銷。

二、冷凍儲藏處理

冷凍儲藏處理指的是農(nóng)產(chǎn)品等的冷卻儲藏和凍結(jié)儲藏，此環(huán)節(jié)采用的冷凍儲藏設(shè)施就是我們常見的各類冷藏庫的建設(shè)采購了，即告知專i業(yè)的冷庫工程公司儲藏需求并由他們專i業(yè)設(shè)計施工實現(xiàn)冷卻儲藏或凍結(jié)儲藏。

三、冷藏運輸處理

冷藏運輸處理主要指的就是中長途及短途配送環(huán)節(jié)的冷藏設(shè)施了，如冷藏船、冷藏集裝箱等。目前，我國冷藏運輸設(shè)施環(huán)節(jié)仍屬于冷鏈物流的薄弱環(huán)節(jié)，但對應的管理制度和監(jiān)督力度在不斷加強，全力實現(xiàn)全程冷鏈。

我們知道農(nóng)產(chǎn)品交易市場冷庫存放貨物種類繁多，為滿足農(nóng)產(chǎn)品交易市場的配套冷庫建設(shè)逐步發(fā)展起來，并發(fā)揮著重要的作用，我們在冷庫安裝工程設(shè)計時要考慮各種食品保鮮庫溫度要求。農(nóng)產(chǎn)品交易市場冷庫屬于非標產(chǎn)品，是按需定制的，需要我們技術(shù)和您詳細溝通后了解到您真實的想法和客戶的需求才能準確做出冷庫方案及報價。

首先了解農(nóng)產(chǎn)品交易市場冷庫設(shè)置相應溫度，高溫一般在0℃～8℃，用于果蔬保鮮，低溫一般在-18℃～23℃用于水產(chǎn)類、禽肉類食品的冷凍。再次項目進展到哪個階段，土建設(shè)計還是開始土建了，冷庫高度建多高？分間數(shù)要求分幾間？各庫溫分間設(shè)計占比，貨物進出冷庫方式并且對設(shè)備有無要求，比如冷庫制冷設(shè)備的檔次要普通的還是中高i檔的等，定制適宜的冷庫配置方案。

制約中國冷庫行業(yè)五大因素

1，設(shè)施設(shè)備不足。造成這種窘境的直接原因是目前中國冷凍物流設(shè)施和冷鏈裝備嚴重不足，原有設(shè)施設(shè)備陳舊，無法為易腐食品流通系統(tǒng)地提供低溫保障。

2，技術(shù)標準缺位。由于食品冷凍物流是以保證易腐食品品質(zhì)為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應鏈系統(tǒng)，而目前中國的組合冷庫冷凍物流系統(tǒng)還只是一個早期的冷凍設(shè)備市場，掌握的冷鏈技術(shù)在很多食品種類上還不能完全應用，相對于國1際先進水平差距很大。同時，中國冷凍物流的實施沒有國家或行業(yè)的專項標準，只有一些大型食品生產(chǎn)加工企業(yè)自己制定了一些標準，因此在監(jiān)管上也是空白。

3，產(chǎn)業(yè)配套不全。易腐食品的時效性要求冷凍物流各環(huán)節(jié)必須具有更高的組織協(xié)調(diào)性。然而，中國冷鏈產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展規(guī)劃欠缺影響了食品冷凍物流的資源整合，供應鏈上下游之間缺乏配套協(xié)調(diào)。

4、正規(guī)的提供第三方冷凍物流的物流公司規(guī)模大的不多，更多的是游1擊隊圍1攻正規(guī)部1隊，無利潤來進行投資和擴大規(guī)模。在“量”就是王的冷凍物流運作中，如果沒有足夠的量，便會制止更多的潛在客戶使用正規(guī)的服務。

5、企業(yè)比較注重單價成本，而沒有考慮如何通過使用合格和的物流服務商來減少貨物的損失等，因為冷庫設(shè)備在冷凍物流中的消耗是可觀的。