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發(fā)布時(shí)間:2021-04-28 16:12  
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正當(dāng)理由打折:完成任務(wù)。完成某個(gè)任務(wù)的消費(fèi)者才可以打N折。如,集夠N個(gè)贊、發(fā)了朋友圈、微信步數(shù)多少步、支付寶的螞蟻森林種了幾棵數(shù)等任務(wù)。會(huì)員打折。會(huì)員打折就是要成為會(huì)員才能享受折扣。比如我在超市買一件商品,普通價(jià)100元,會(huì)員價(jià)90元。所以,因?yàn)槲沂菚?huì)員,那我就不會(huì)感覺這個(gè)產(chǎn)品是因?yàn)橘|(zhì)量問題而優(yōu)惠了我10元。像亞馬遜網(wǎng)站、Costco超市等,都是在用這個(gè)“會(huì)員打折”的做法來促進(jìn)用戶的消費(fèi)。


從以下兩個(gè)路徑來提升:客流量和客單價(jià)。要么就想辦法增大客流量,要么就想辦法提高單客消費(fèi)。調(diào)整店面營(yíng)業(yè)時(shí)間:合理的安排現(xiàn)有的人力,做好員工的排班工作,從而補(bǔ)充早餐的空白,充分利用早餐的時(shí)間段。產(chǎn)品制作方面需要很好的時(shí)間管理,例如:每天原材料和產(chǎn)品的用量是可以預(yù)估一個(gè)安全恒定的數(shù)量出來的,通過每個(gè)時(shí)段的用量,可以在高峰期來臨之前進(jìn)行備制半成品原料,用餐高峰期時(shí)就可以將人力集中用在服務(wù)顧客上面。俗話說:好鋼用在刀刃上!


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用微信訂餐捆住顧客:利用微信訂餐的限時(shí)搶,團(tuán)購(gòu),搖獎(jiǎng),游戲等功能,顧客排隊(duì)侯餐可以利用微信免費(fèi)打印照片等等功能賺足人氣,綁定顧客,實(shí)現(xiàn)二次銷售。要提升門店的銷售,我們除了以上的方式還要結(jié)合員工現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)和店面產(chǎn)品的質(zhì)量;每位員工都擁有燦爛的笑容和專業(yè)的服務(wù)用語;廚房的產(chǎn)品要時(shí)刻保證數(shù)量和質(zhì)量;從而配合以上的銷售方式,結(jié)合自己在工作中的經(jīng)驗(yàn)和技巧,才能達(dá)到提升營(yíng)業(yè)額的終目的;凡事貴在執(zhí)行,方法和思路再好,如果沒有執(zhí)行,那終結(jié)果是等于零的!


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