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沖泡普洱茶餅首先就需要準(zhǔn)備茶刀，把茶餅打開(kāi)，用茶刀的側(cè)面沿著邊緣插進(jìn)去，稍微的使用一些力氣往里面推進(jìn)，這樣不會(huì)弄的非常散碎，然后向上用力撬開(kāi)，這樣就能夠把茶餅一層層的弄出來(lái)。老茶的味道非常沉悶，香氣渙散，所以沖泡之前一定要醒茶，這是很重要的環(huán)節(jié)。

存放茶葉的時(shí)候應(yīng)該選擇紫砂罐或者沒(méi)有異味的舊罐頭，投茶量根據(jù)自己的口味以及壺的大小來(lái)決定，在剛開(kāi)始的時(shí)候可以按照一定的比例進(jìn)行投茶，然后自己根據(jù)情況進(jìn)行增加或者減少，沖泡的時(shí)候，如果是熟的普洱茶，100度的水沖泡，而如果是生普洱茶，可以用80度到95度的水溫進(jìn)行沖泡，如果水溫太燙，就容易沖出苦澀的味道，沒(méi)有辦法讓香味更好的散發(fā)出來(lái)，然后先洗茶，可以洗一遍到兩遍。茶沖泡的好不好主要就是這個(gè)工序，出湯以后把碗蓋或者是壺蓋打開(kāi)，不然就很容易對(duì)品質(zhì)以及香氣造成損害

也是合該出事，由于濮少莊主心事重重，加上時(shí)間緊迫，自己又經(jīng)驗(yàn)不足，這年的春雨又淅淅瀝瀝，時(shí)斷時(shí)續(xù)，平常父親曬得很干的毛茶，這一次沒(méi)完全曬干，就急急忙忙壓餅、裝馱，為后來(lái)發(fā)生的事埋下了一個(gè)大。

濮少莊主隨同官羅千總一道趕著馬幫，一路上晝行夜宿，風(fēng)雨兼程趕往京城，當(dāng)時(shí)從普洱到昆明的官馬大道要走十七、八天，從昆明到北京足足要走三個(gè)多月，其間跋山涉水、日曬雨淋的艱苦都不說(shuō)了，更要提防的是、猛獸和疾病的，好在一路上沒(méi)遇上大的麻煩，只是正逢雨季，天氣又炎熱，大多數(shù)路程都在山間石板路上行走，騾馬不能走得太快，經(jīng)過(guò)一百多天的行程，從春天走到夏天，總算在限定的日期前趕到了京城。