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發(fā)布時間:2020-11-17 03:54  
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徽馨源菜飯骨頭湯總部在蘇州,于2015年開業(yè)運營,2016年注冊商標(biāo),享受品牌保護(hù)?;哲霸床孙埞穷^湯是蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司旗下的專業(yè)經(jīng)營菜飯骨頭湯的餐飲品牌。
餐廳正常運營中
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想知道豬頭骨和筒骨還有龍骨煲湯的區(qū)別?是營養(yǎng)的多少還是味道不同?
豬頭骨,就是豬頭的大骨,筒骨就是腿的骨頭,龍骨就是后背骨頭
豬頭骨便宜,也很能熬出白色的。但是筒骨性價比高,而且還補鈣。龍骨含鈣高,其實味道濃烈的就是筒骨,敲碎里面的骨1髓那樣味道會非常好。
咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉的選擇
咸肉不要買精瘦的,稍微帶一丁點肥的好吃 咸肉菜飯配料照片
咸肉已經(jīng)有味道了,不要放或少放鹽等一切作料
咸肉大概切丁是飯碗三分之二碗。米是九小把。多一點少一點都無所謂。但是不要太多就好。