微波殺菌的缺點

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　　食品物料通常含有多種成分，微波的選擇性加熱會使食品不同部位的溫度上升產(chǎn)生差異，導致加熱的不均勻性。

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　　微波加熱時，其穿透、吸收、反射、折射會相互影響，會使被加熱物體的不同部分產(chǎn)生較大的熱能差異。

　　③棱角效應

　　微波作為電波的一種，其電場也有尖角集中性即棱角效應(edge effect，也稱為邊角效應)，會使邊角處升溫過快。微波電場的棱角效應也是導致加熱不均的主要原因之一。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

我國常用的餐廚垃圾處理方法

我國常用的餐廚垃圾處理方法 1.做飼料 目前國內絕大部分餐廚垃圾被直接用作飼料，少數(shù)通過發(fā)酵做為飼料。 2.填埋 少部分進入生活垃圾被填埋。 3.做肥料 也有很少部分經(jīng)好氧處理去做肥料。 4.厭氧處理 是餐廚垃圾處理技術中目前來說環(huán)保、又能創(chuàng)造效益的方法。投資較大，數(shù)通過厭氧發(fā)酵制沼氣。 由于餐廚垃圾中含有各種動物肉類，如去做飼料，同類相食極易引發(fā)和各種疾病，從而傳播給人類而造成危害；去填埋由于其含水量高容易產(chǎn)生大量的滲濾液而污染地下水；做肥料，生產(chǎn)過程中臭味四溢，影響周圍環(huán)境；而厭氧處理可產(chǎn)生大量沼氣，沼氣是一種清潔的可再生能源，可用于發(fā)電和做燃料，且由于系統(tǒng)全封閉而無異味，因此，餐廚垃圾厭氧處理是未來的發(fā)展方向。

餐廚垃圾預處理設備

餐廚垃圾處理設備 餐廚垃圾處理設備是通過破碎、脫水或者發(fā)酵降解的方式實現(xiàn)有機垃圾的減量化處理和資源化利用。根據(jù)其結構功用可以分為餐廚垃圾預處理機，餐廚垃圾生化處理機和餐廚垃圾綜合處理機。 餐廚垃圾預處理機（機械處理機）采用物理原理，通過機械運動的方式對餐廚垃圾就地進行分揀去雜、破碎、脫水等處理，的降低泔水的含水量和體積及重量，實現(xiàn)油水分離和污水處理，處理后的餐廚垃圾終生成適合運輸?shù)挠袡C物質運至集中有機肥料工廠，分離后的油脂運至生物柴油廠集中處理。