配餐半成品不僅品種繁多，而且新品上市迅速。特別是英國(guó)，在近來(lái)的兩年中，新產(chǎn)品上市量占全球的一半以上。由此也反映出消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品的需求增長(zhǎng)。冷凍型配餐半成品逐漸顯出領(lǐng)i先勢(shì)頭，在歐洲一些市場(chǎng)已經(jīng)成為冷卻型產(chǎn)品的有力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。如英國(guó)的冷凍產(chǎn)品系列，其中包括帶有嫩牛肉的面條等。在很多方面，消費(fèi)者希望上述產(chǎn)品更方便，而不是微波爐加熱或預(yù)處理十分鐘。因此，制造商們正將注意力集中于改善產(chǎn)品口味、提高質(zhì)量、改進(jìn)配方，特別是提高方便性上。相比之下，冷卻產(chǎn)品由于保質(zhì)期短，加工時(shí)間長(zhǎng)，而很難做到食用方便。蘇州真滋味美食食品有限公司是一家專業(yè)制造半成品方便菜的企業(yè)，其我們的生產(chǎn)、采集、初加工等過(guò)程環(huán)節(jié)，都是需要各方位、多角度從嚴(yán)管控其品質(zhì)，以確保消費(fèi)者舌尖上的新鮮、美味與安全。

如何選擇滿意的半成品食材

一、看實(shí)力

這里的實(shí)力講的是生產(chǎn)的實(shí)力。同一款產(chǎn)品是否能保持始終的口感，是否能持續(xù)性供貨，各種機(jī)械設(shè)備是否能達(dá)到安全生產(chǎn)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。是需要一定的基地生產(chǎn)實(shí)力，不是一般的小作坊能達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。

二、看價(jià)格

一分價(jià)錢(qián)一分貨是誰(shuí)都懂的道理。但是在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候往往想要物美而價(jià)廉。要知道，在市場(chǎng)透明的現(xiàn)在，沒(méi)有哪一個(gè)企業(yè)會(huì)用高價(jià)把自己的客戶推出去，如果價(jià)格較高，就要考慮是否他的質(zhì)量較之其他有所優(yōu)勢(shì)。

三、看口味

吃食，還是回歸口味。可以多家拿貨試味比較。

半成品菜與凈菜區(qū)別，你知道嘛？

半成品：

優(yōu)勢(shì)：1.節(jié)省時(shí)間。

2.可以做出美味健康的烹飪。

3.在不會(huì)做飯的前期下，還可以節(jié)省成本，并享受營(yíng)養(yǎng)與美味并存的食物。

凈菜：

優(yōu)勢(shì)：1.蔬菜新鮮，方便衛(wèi)生，可直接進(jìn)鍋烹飪，冰箱保鮮可達(dá)1周。

2. 干凈、衛(wèi)生、方便、易于攜帶，稍微清洗即可烹飪。

蘇州真滋味美食食品有限公司，是一家專業(yè)制造半成品方便菜的企業(yè)，歡迎來(lái)電咨詢?。?！